食品更安全，生活更健康——啞柏鎮(zhèn)博愛幼兒園2022年食品安全宣傳周知識宣傳

周至縣啞柏鎮(zhèn)博愛幼兒園

今年的食品安全宣傳周的主題是“食品更安全，生活更健康”。俗話說，民以食為天，就算是疫情期間，我們?nèi)砸院妹恳活D飯?！笆骋园矠橄取?，在在特殊時期，我們更要格外注意食物和安全性。 什么是食品安全 　　食品安全質(zhì)量是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三個方面內(nèi)容： 一是食品污染導致了質(zhì)量安全問題，例:生物性污染、化學性污染、物理性污染等。 二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。 三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分，缺少中文食品標識（進口食品）等。 生活中如何保障食品安全 選購小妙招1.看包裝：產(chǎn)品包裝嚴密無損、商標內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。2.看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和使用。3.聞香味：產(chǎn)品香氣與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，若有異味，則表面已變質(zhì)。4.品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味，澀味、酒味（酒精中毒飲料除外）。 食品衛(wèi)生安全 世界衛(wèi)生組織對食品安全的定義是：在視頻里面培育、生產(chǎn)、制造直至被人攝食為止的各個階段中，為保證取安全性、有益性和完好性爾采取的全部措施。 食品在食用前要注意清潔，瓜果蔬菜在生長過程中可能會污染病菌和寄生蟲卵，還可能殘留農(nóng)藥和殺蟲劑，食用前需要清洗干凈。 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不良等個人衛(wèi)生習慣會把致病菌帶到食物上。 飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。 你買的食物真的健康嗎？ 小朋友們，你們買來的食品真的營養(yǎng)健康嗎？上面有食品安全的標志嗎？你們知道食品安全的標志嗎？快來讓我們一起認識一下吧！ 　　人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳之外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成才能滿足人體各種營養(yǎng)需求，達到合理安排營養(yǎng)、促進健康的目的，因而要提倡廣泛食用多種食物。 　　蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆等，不同品種所含營養(yǎng)成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，是膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。 魚、禽、蛋、廋肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利于補充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還是富含維生素B12、葉酸等，但有些肝臟器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病不利。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險因素，應(yīng)當少吃。豬肉脂肪含量高；雞、魚、兔、牛肉等動物性食物好蛋白質(zhì)較高，脂肪較低、產(chǎn)生的能量遠低于豬肉。 小朋友，你們知道了嗎？ 食物中毒和的應(yīng)急措施 食物中的發(fā)生后，千萬不要恐慌，劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉出現(xiàn)脫水癥狀，人口干、眼窩下陷自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。 催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出來。 處理：將引起中毒的飲食進行有效處，避免更多的人受傷害。 給家長的話親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。讓我們家園攜手，為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的思想，對孩子的食品安全多一點教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂和平安。