<h3> 所謂“食育”，就是良好的飲食習慣的培養(yǎng)教育，淶源縣實驗幼兒園一直把食育活動納入到日常生活中，通過食育活動的開展讓幼兒了解食物，了解營養(yǎng)，了解健康的重要性，本周大三班特推出“西紅柿炒雞蛋”。<br></h3> <h3> 活動前準備<br> 李老師向大家介紹了西紅柿生吃的營養(yǎng)價值:西紅柿為茄科番茄屬一年生或多年生草本植物。生吃西紅柿具有潤腸通便、延緩衰老、降壓利尿的作用。<br> 西紅柿熟吃的營養(yǎng)價值:熟西紅柿富含有機堿、番茄堿、維生素A、B族維生素、維生素C以及鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，可以為身體補充多種營養(yǎng)元素和能量。<br> 雞蛋的營養(yǎng)價值:健腦益智、保護肝臟、調(diào)節(jié)免疫力的作用。<br> 西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值: 生津止渴、健胃消食、滋陰安胎的作用</h3> <h3> 李丹副園長為向大三班小朋友介紹了西紅柿炒雞蛋的過程</h3> <h3> 幼兒自己親自動手體驗采摘過程</h3> <h3> 洗西紅柿</h3> <h3> 張老師向幼兒講解示范，并讓幼兒親自體驗切西紅柿的過程</h3> <h3>熱鍋放油</h3> <h3> 郭老師教幼兒打雞蛋攪拌雞蛋放鹽</h3> <h3>炒雞蛋</h3> <h3>炒西紅柿</h3> <h3>西紅柿和雞蛋一起炒</h3> <h3>清洗工具</h3> <h3> 開心品嘗自己親手做的美味——西紅柿炒雞蛋</h3> <h3> 通過本次食育活動的體驗，幼兒體驗到了勞動的快樂，體驗了西紅柿炒雞蛋的過程，懂得了珍惜食物。</h3>