【區(qū)幼食安】“檢查促規(guī)范，規(guī)范促提升” 哈爾濱市呼蘭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局建設(shè)路管理所到呼蘭區(qū)幼兒園檢查指導(dǎo)工

祝鳴

為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園食堂食品安全工作，加強(qiáng)幼兒園食堂管理，保障幼兒食品安全，2022年9月16日下午，哈爾濱市呼蘭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局建設(shè)路管理所劉越強(qiáng)所長一行三人，來到呼蘭區(qū)幼兒園食堂檢查指導(dǎo)食品安全工作。 檢查人員深入檢查每個(gè)角落，仔細(xì)察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、刀具菜板生熟區(qū)分、原材料采購、驗(yàn)收貯存、制作加工、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，了解食堂工作人員餐具消毒情況，餐食制作流程情況等方面工作，詳細(xì)查閱了食材驗(yàn)收臺(tái)賬、食品留樣記錄、食譜是否符合幼兒營養(yǎng)需求，對(duì)我園食堂各項(xiàng)工作給予了充分的肯定。 同時(shí)也提出了指導(dǎo)性建議，我園將一如既往的做好幼兒食品安全工作，繼續(xù)為孩子提供衛(wèi)生、健康、可口的膳食。 通過此次檢查，進(jìn)一步提高了，呼蘭區(qū)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理意識(shí)，促進(jìn)了食堂食品衛(wèi)生安全管理制度的完善，為廣大師幼提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，做孩子喜歡的幼兒園，做家長放心的幼兒園，做社會(huì)認(rèn)可的幼兒園。