做好食堂飯菜，保證安全和質(zhì)量，辦人民滿意的食堂

細雨海棠

為充分保證學生就餐權(quán)益、落實學校食品安全工作、落實責任、強化管理、進一步促進和諧校園建設(shè)，辦人民滿意的食堂，我校于2022年9月17日上午召開了行唐縣第五中學食品安全工作會議。 　　參加會議的人員有：校長郭振平，主管校長李增路，副校長李立峰、馬偉中、陳建林、封亮，食堂廚師長及員工。 　　郭校長指出，食品安全關(guān)系學生及老師的身體健康和生命安全，要嚴格落實食堂管理主體責任，進一步完善食堂管理制度，加強學校食堂人員管理，熟練掌握食品安全操作規(guī)范。 　　會議明確指出：一，要做好食堂職工思想工作，激發(fā)每一名員工的“主人翁”精神，增強責任感和使命感；二，要節(jié)約用水用電，同時注意用水用電安全及職工的人身安全；三，飯菜要精工細作，營養(yǎng)要均衡搭配，色香味要俱全，從而提高伙食質(zhì)量，讓學生吃出“家”的味道；四，師生同餐，嚴格控制飯菜價格，早晚限定在5元之內(nèi)，中午份飯管飽，加餐不加費；五，有醒目的飯譜菜譜，讓學生方便選擇，吃得舒心；六，用安全的做飯器具及設(shè)備設(shè)施，刷鍋碗用具也要精挑細選，杜絕使用鋼絲球；七，地板既要干凈整潔，又要保證學生就餐時不濕滑，防止學生摔傷、燙傷；八、食堂職工要注意自己的儀表儀容、言談舉止，做到關(guān)心學生、尊重學生、態(tài)度和善；九、食堂對學生及老師提出的意見或建議要真誠接受并及時改正；十、繼續(xù)加強明廚亮灶工程，做好省級安全食堂的引領(lǐng)作用。 　　食堂主管及員工認真傾聽！ 　　食堂主管明確表示，請學校放心，請家長放心，一定會按郭校長的會議精神，“用心”做好每一項工作，保證孩子們飯菜質(zhì)量，保證員工有好的服務(wù)態(tài)度，保證孩子們吃好喝好，辦人民滿意的食堂！