小B班【秋季食育進家庭】“居家防疫美食相伴共享樂趣”系列活動之“玉”你相約

三門峽東方劍橋幼兒園—Tina老師

致家長的一封信 ??各位親愛的家長： 疫情期間，保障健康營養(yǎng)飲食，加強身體防御抵抗能力，是我們居家防疫的重要手段之一。居家生活期間，健康飲食不容被忽視。良好的作息習慣與健康規(guī)律的飲食可以幫助寶貝們保持健康的體魄，提升自身免疫力。好好吃飯便是增強免疫力、有效對抗疫情的重要方式。那么幼兒居家飲食有哪些注意事項呢？ 保障高蛋白 　　蛋白質能夠給人體補充能量，是增強免疫力的重要營養(yǎng)素之一。富含蛋白質的食物有芝麻、牛奶、瘦肉、海鮮、魚、牛肉、雞肉、大豆等。 維生素C食物 　　維生素是維持機體正常運轉的物質基礎，具有抗氧化、預防心血管疾病的作用。富含維生素C的食物有西紅柿、南瓜、蘋果、獼猴桃、橘子、柚子、紅薯、芹菜、火龍果等。 均衡營養(yǎng)，定時定量助健康 　　幼兒的營養(yǎng)主要來自日常膳食，幼兒的三餐兩點要定時定量，相鄰兩餐間隔時間不少于四小時，相鄰餐點間隔時間應不少于2小時。要盡量保證幼兒每日攝取食物種類達到15種以上，保障食物豐富，營養(yǎng)素全面。 在安排幼兒一日飲食時，具體要做到: ??早餐豐富吃得好?? 每天要定時吃早餐，提供熱量充足的主食，優(yōu)質蛋白質和新鮮蔬果，注重干濕搭配，粗細搭配。 ??早點熱能勤補充?? 上午來點牛奶、餅干，黃金搭配為幼兒注入滿滿能量。 ??午餐營養(yǎng)搭配全?? 午餐主食米面搭配或粗細搭配，菜品葷素搭配，充足的肉類和各類蔬菜，能保障蛋白質、維生素C、胡蘿卜素和礦物質的攝入。 ??午點干濕搭配加水果?? 下午熱量補充的同時，應讓幼兒干濕搭配，可安排易消化的食物和適量的水果。 ??晚餐清淡營養(yǎng)足?? 晚餐后我們的活動量較白天大為減少，能量消耗也因之降低很多，因此“清淡至上”是我們晚餐必須遵循的原則。 科學飲食 　　兒童時期是人成長的最為重要的一個時期。其形體的迅速發(fā)育及大腦神經系統(tǒng)的增長和成熟，均需為幼兒提供合理營養(yǎng)﹣即適齡、適當的營養(yǎng)物質支持，才能保證幼兒正常生長發(fā)育。 “玉”你相約內容預告 ??“玉”你相約共五個部分： ??“玉”你相約之預告。??“玉”你相約之玉米的秘密。??“玉”你相約之小玉米。??“玉”你相約之有趣的玉米。??“玉”你相約之美食推薦。 時間安排 “玉”你相約??時間 ??9月19—10月6日 ??每周一、周四 互動形式 　　??老師以美篇形式發(fā)送每次活動內容，家長和孩子居家親子參與并在班級群里以照片或視頻形式發(fā)送參與過程和成果。 教師寄語 　　家長可以利用居家親子時光，和孩子一起用靈巧的雙手，共享無限的樂趣和美味。在和家人一起制作美食的過程中，孩子見證食物從原材料變成美食的完整過程，不僅有對食材的初步認知、對食物生熟性質轉變的感受，也有親手料理食物帶來的自信和自豪，以及和一家人一起用心制作、幸福分享的體驗。在居家防疫的特殊時期，孩子們要生活作息規(guī)律、每天早睡早起、餐點定時定量、親子美食相伴、確保吃動平衡。待到疫情緩解，我們一定會在令人充滿期待的幼兒園再相會!