<p class="ql-block"> 2022年9月19日，浦口區(qū)實驗幼兒園教育集團三所幼兒園開展基于幼兒自主進餐價值的討論進行線上專題研討活動。在本次線上教研活動中，連線了高級教師、省特級教師、宿遷市第一實小幼教集團章蘭園長，針對幼兒自主進餐中前期實施過程中的共性問題、重新審視自主進餐價值、自主進餐的操作經(jīng)驗、自主進餐給孩子們帶來的變化和實踐中的困惑及下階段的目標，為老師們進行教研培訓。</p> <p class="ql-block"> 關于自主進餐價值的討論主要圍繞幼兒健康發(fā)展及社會性發(fā)展兩方面展開。對幼兒健康發(fā)展的價值體現(xiàn)在自主進餐從幼兒的特點出發(fā)，有利于幼兒主動、愉快地進餐，從而保障其營養(yǎng)攝入。</p> <p class="ql-block"> 《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出要培養(yǎng)幼兒基本的生活自理能力，鼓勵幼兒做力所能及的事情，教師不能因幼兒做不好而包辦代替。因此，自主進餐的培養(yǎng)對幼兒尤為重要。幼兒進餐活動是幼兒園一日生活中基本環(huán)節(jié)之一，它重在培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣和進餐能力，對幼兒健康成長起著重要作用。</p> <p class="ql-block"> 聽完章蘭園長的分享，老師們也根據(jù)本園情況對開展自主進餐是否有助于培養(yǎng)幼兒的生活自理能力，形成良好的生活習慣進行具體討論。</p> <p class="ql-block"> 自主進餐能促進幼兒獨立性、自主性的發(fā)展，提高責任意識。同時，幼兒通過自主進餐，有機會學習“自己拿一些，給別人留一些”的社會規(guī)則。通過設置自主午餐或自主點心等環(huán)節(jié)開展。具體形式也不盡相同，可以采取由值日生分發(fā)餐具，其他幼兒自主選擇共餐人和取餐量、自主收拾餐具的形為。并自主有序地進行餐后整理。面對班級人數(shù)過多導致用餐擁擠的情況，也可以采取分批自主用點心的方式。</p> <p class="ql-block"> 通過本次教研，教師們了解到幼兒進餐自主性的形成也并非是一蹴而就的。幼兒在未能熟練使用餐具、適量取餐，自我效能感低下時，不具備自主進餐的可能。只有當幼兒能夠熟練使用餐具，能夠為自己的身體健康選擇適宜適量的餐食，能夠兼顧他人的便利時，他們才會真正體驗到自主進餐的樂趣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">撰稿：朱維靜</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">一審：劉甜</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">二審：張凌</p>