<p class="ql-block"> “人有兩件寶，雙手和大腦。雙手會做工，大腦會思考。用手又用腦，才能有創(chuàng)造?！痹诮鹎锼退?、丹桂飄香的九月，阿奎利亞學校教育集團金珠路校區(qū)特色社團繼續(xù)揚帆啟航，帶領孩子們在勞動中成長，在思考中成熟，將“心育·樂學”的教育理念繼續(xù)深入。</p> <p class="ql-block"> ??烘焙社團首登場??</p> <p class="ql-block"> 民以食為天，會吃不練假把式。為了豐富孩子們的生活體驗，感受制作美食的樂趣，培養(yǎng)珍惜食物的品質，提高孩子們的合作能力和動手實踐能力。在學校的極力支持下，烘焙社團新鮮出爐。</p> <p class="ql-block"> ??精心準備??</p> <p class="ql-block"> 學校配備了非常專業(yè)的設備，有烤箱、微波爐、消毒柜和冰箱等。使用如此全備的廚具進行實踐活動，孩子們真的是非常幸福！食材選擇也是安全第一，都是大牌優(yōu)選，供孩子們放心使用。還給孩子們準備了裝備，小小美食家的樣子讓烘焙課程充滿期待。</p> <p class="ql-block"> ??趣味開始??</p> <p class="ql-block"> 今天是烘焙社團的第一課，制作紫薯蛋撻。孩子們期待的眼神，讓今天的課程顯得莊重又不失樂趣。鄭桃李老師精心準備了課件，聲情并茂的介紹了蛋撻的制作過程，孩子們聽的特別認真。</p> <p class="ql-block"> 鄭老師向孩子們介紹如何利用電子稱、量杯等工具稱量合適的淡奶油、牛奶，砂糖等原料。在介紹完大致步驟后，鄭老師示范了每個步驟的具體操作方法，先是有條不紊地稱量了各種材料，然后將細砂糖、牛奶、煉乳混合以備用。接著鄭老師取了一個雞蛋，分離出蛋黃，用打蛋器將蛋黃打散攪勻，把蛋液倒入牛奶中。</p> <p class="ql-block"> 因為孩子們還是剛剛接觸烘焙，所以鄭老師多次提醒大家，在用電子稱時記得去皮，否則稱得的原料會有誤差。老師再在已有的蛋液中加入淡奶油，再次攪拌均勻，蛋撻液就做好了。為了除去蛋液中的雜質，鄭老師用細篩將蛋液過濾，才將其倒入準備好的蛋撻模具中。社團的孩子們各個睜大眼睛，學得非常認真，一個個躍躍欲試，恨不得馬上開始自己的制作。</p> <p class="ql-block"> 等待蛋撻出爐的時間，怎能虛度，孩子們翻起了愛看的書。</p> <p class="ql-block"> 五分鐘過去了…… 十分鐘過去了……終于聽到烤箱發(fā)出“噠”的美妙聲響，孩子們?nèi)杠S起來，自己的勞動成果出爐啦。那一個個誘人的蛋撻，中間一點點焦糖色，散發(fā)著陣陣香氣。</p> <p class="ql-block"> 吃著自己制作的食物，真是一種美的體驗，很多孩子說比外面的好吃多了。</p> <p class="ql-block"> ??機器人社團再揚帆??</p> <p class="ql-block"> 每一個孩子都具有與生俱來的好奇心，擁有探索和研究的天性。為了培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)新思維能力和動手實踐能力，提升孩子們的競爭意識，立求在實踐創(chuàng)作中培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)，杜學兵老師的機器人社團再揚帆。</p> <p class="ql-block"> 在班級自由報名的基礎上，對孩子們進行了初次選拔，機房實操，在競爭中感受腦力與體力并行的緊張和樂趣。</p> <p class="ql-block"> 通過選拔進入社團的孩子們興高采烈，洋洋得意。在學習過程中，杜老師根據(jù)孩子們的年齡特點進行課程設計，用生動、直觀、有趣的實例，激發(fā)孩子們的學習興趣，孩子們用探討、交流、合作的方式來完成機器人的創(chuàng)意設計和制作，在這里每個孩子都是主角。</p> <p class="ql-block"> ??多樣課程精彩呈現(xiàn)??</p> <p class="ql-block"> 圍繞“心育、樂學”的辦學理念，阿奎利亞學校金珠路校區(qū)開展了14個獨具特色的社團課程:烘焙社團、機器人社團、射箭社團、籃球社團、足球社團、軟式棒壘球社團、口風琴社團、葫蘆絲社團、非洲鼓社團、戲曲社團、印象美術社團、繪本閱讀社團等。為學生學習知識、發(fā)展自身興趣愛好搭建了橋梁。</p> <p class="ql-block"> 阿奎利亞學校教育集團金珠路校區(qū)將繼續(xù)深入打造特色社團課程，為孩子們的核心素養(yǎng)發(fā)展，不斷注入新的活力。</p> <p class="ql-block">圖片：甄洪濤、李艷</p><p class="ql-block">文字：李曉梅</p><p class="ql-block">初審：陸平</p><p class="ql-block">終審：張勝利</p>