不忘“廚”心，安全“食”光——金太陽幼兒園在行動小張老師 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">民以食為天，食以安為先，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">科學(xué)配比，挑選時令蔬菜，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">營養(yǎng)搭配，讓孩子們們吃得健康，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">膳食多樣化，促進生長發(fā)育。</p><p class="ql-block"><br></p> 食堂管理 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 孩子們的健康成長是每一個家庭的最大心愿，也是我們國家和全社會的共同心愿。</p><p class="ql-block"> 為了保障幼兒園餐食安全問題，我們建立健全完善的食材安全管理制度，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任人及管理職能。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 幼兒園食堂負責(zé)人尹老師與蔬菜、肉品供應(yīng)商加強溝通，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，采購的所有菜品均有驗收報告，食品安全追溯憑證都進行存檔。每日有領(lǐng)導(dǎo)小組、值周教師、食堂負責(zé)人，負責(zé)孩子們們的食品安全監(jiān)督工作。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 幼兒園領(lǐng)導(dǎo)定期召開食堂安全工作會議，加強食堂員工培訓(xùn)，明確工作人員食品衛(wèi)生安全崗位職責(zé)，安全健康，熱心服務(wù)，共同守護孩子們的健康。</p><p class="ql-block"><br></p> 督查工作 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 教委領(lǐng)導(dǎo)開學(xué)對食堂進行核驗，監(jiān)管指導(dǎo)食堂操作的各項環(huán)節(jié)。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)每周對學(xué)校后廚進行一次全面檢查，從食材進貨到菜品新鮮程度，從食品加工到后續(xù)消毒，全方位為師生舌尖上的安全保駕護航。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 食堂精細化管理，工作人員服裝整潔，穿戴規(guī)范，認真細致地做好食堂工作，日日檢查工作區(qū)域的清潔，不放松任何警惕，孩子們的餐具也嚴格做到清洗消毒到位，實實在在的去守護每一個環(huán)節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 嚴格落實“教師陪餐制”“廚師試餐制”，及時發(fā)現(xiàn)，防患于未然。守護孩子“舌尖上的安全”，我們一直在行動。</p> 美味時刻 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 孩子們吃著可口的飯菜，臉上洋溢著幸福的笑容，享受著美好的小“食”光?？煽陲埐擞承δ槨?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> 午餐 點心 水果 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 濃濃煙火氣，拳拳愛生心。我們還會利用晨間談話、討論課等時間，了解孩子們的口味喜好， 根據(jù)家長建議做出改變，精心烹制出安全、營養(yǎng)、可口的飯菜，確保孩子吃得飽、吃得好、吃得健康，助力快樂學(xué)習(xí)，成長為樂知善行、敏思雅趣的創(chuàng)新型兒童。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">—————End—————</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">圖文編輯：張箴盼</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">審 核：馮 春、譚世平</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 食堂安全孩子幼兒園可口守護飯菜食材健康菜品