同學們，你們夏天經常吃的冷食有不同的名字，你們知道嗎？快和老師一起了解一下吧！ <h1 style="text-align: center;"><b>雪糕和冰淇淋的區(qū)別</b></h1> <b> 雪糕</b>：雪糕的乳脂含量比較低，沒有具體的比例要求，蛋白質含量不少于0.4克/100克，脂肪含量不少于1.0克/100克，只要固形物要求大于16%，含糖量大于13%就可以。一般雪糕的外觀上會帶有木棍或者木片等支撐物。<br><br> <b>冰淇淋</b>：冰淇淋的乳脂含量比較高，蛋白質含量應不少于2.2克/100克，脂肪含量不少于5.0克/100克，固形物要大于30%，水分略少。一般冰淇淋的硬度比較低，所以可以發(fā)現市面上叫冰淇淋的，一般都是用盒子啊，甜筒等支撐 通過剛才的介紹，相信同學們對于雪糕和冰淇淋有了一定的了解，接下來就讓我們看一個小動畫幫助我們更好的區(qū)分雪糕和冰淇淋。 同學們，現在你知道它們之間的區(qū)別了嗎？快把今天學習到的知識和家人分享一下吧！