南豐鎮(zhèn)中心學(xué)校2022年秋季學(xué)期安全教育周之——食品安全知識(shí)教育紀(jì)實(shí)

江國(guó)清

開(kāi)篇語(yǔ) 　　為加強(qiáng)校園食品安全管理工作，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)我校全體學(xué)生的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全校園環(huán)境。南豐鎮(zhèn)中心學(xué)校2022年秋季學(xué)期第二周（9月26日——9月30日）開(kāi)展了食品安全宣傳教育活動(dòng)。 活動(dòng)策劃活動(dòng)中，教師通過(guò)圖片、視頻、故事等多種形式，教育學(xué)生知道購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該怎樣選擇正確、健康的食品和鑒別假冒偽劣食品，增加了小學(xué)生食品安全知識(shí)。此外，教師們還重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)，如飯前便后要洗手，做好自我清潔衛(wèi)生等。學(xué)生積極參與活動(dòng)、認(rèn)真的了解各種食品安全知識(shí)，提高了自我保護(hù)能力。 食品安全小知識(shí) 　　以下是一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)：1. 講究衛(wèi)生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。2. 吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。專心吃飯，不說(shuō)笑打鬧。3. 不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品。4. 不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。5. 生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。6. 長(zhǎng)期挑食、偏食不利于健康，往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。7. 一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。8. 貪吃使能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量，容易造成肥胖，影響人的健康。9. 飲食要清淡少鹽，過(guò)多吃過(guò)咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。10. 膨化食品如薯片、雪餅等，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品，不能經(jīng)常食用。11. 冷飲不要貪吃，多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，遏制胃酸分泌。12. 吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要再接近正餐時(shí)吃，臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。13. 每天飲水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。14. 長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料可能造成學(xué)生身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn)，別把飲料當(dāng)作白開(kāi)水。15. 奶是人體鈣的最好來(lái)源，奶中的鈣極易被人體吸收，是促進(jìn)青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。16. 長(zhǎng)期堅(jiān)持喝牛奶，能增強(qiáng)免疫力，達(dá)到預(yù)防減少疾病的目的。17. 腐爛、變質(zhì)和受污染的食物不能吃。18. 不要隨便在路邊、樹(shù)木、河溝邊采摘野果吃。19. 吃剩的飯菜要盡早放入冰箱中保存，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，在吃時(shí)要徹底加熱。20. 購(gòu)買(mǎi)食品要仔細(xì)辨認(rèn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。 結(jié)束語(yǔ) 我校在今后的教育教學(xué)工作中，也將持之以恒地抓好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全，確保小學(xué)生健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)。