[喜迎二十大忠誠保平安] 共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活----平羅三幼國慶節(jié)小長假食品安全溫馨提示

我心飛翔

健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。孩子們的健康成長牽動(dòng)著我們每一位家長和教師的心。在國慶七天假里，為了讓孩子健康愉快地為祖國媽媽慶生，作為家長，在家應(yīng)合理安排幼兒的飲食，讓孩子度過一個(gè)健康愉快的國慶節(jié)。 飲食安全記心間 　　秋季是細(xì)菌滋生的活躍期，易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒和食源性疾病。希望廣大家長們不要放松警惕，飯前便后和食物制備過程中要保持手部、餐具、廚具和廚房環(huán)境的清潔，遠(yuǎn)離“病從口入”。 如何預(yù)防食物中毒 預(yù)防食物中毒首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。保持室內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃被農(nóng)藥污染的食物，生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃不健康的零食。 如何預(yù)防食源性疾病 預(yù)防食源性疾病，遠(yuǎn)離“病從口入”，關(guān)鍵是要遵循世界衛(wèi)生組織推薦的“食品安全五要點(diǎn)”： ??保持清潔 飯前便后和食物制備過程中都要勤洗手，餐具、廚具和廚房環(huán)境要清潔。 ??生熟分開 生的肉、禽和海產(chǎn)品要與其他食物分開；加工食物的廚具、容器都要生熟分開。 ??燒熟煮透 加工肉、禽、蛋、海產(chǎn)品等食物時(shí)要燒熟煮透（食物中心溫度至少達(dá)到70℃），尤其是烤肉、肉餡、大塊的肉和整雞等食品。如果用小火，由于溫度低，就必須延長時(shí)間，即“小火慢燉”。從冰箱里取出的生冷熟食，特別是剩飯剩菜，一定要徹底加熱。 ??保持食物的安全溫度 70℃以上和4℃以下可以抑制大部分微生物的生長繁殖，熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏。熟食在室溫下存放最好不超過2小時(shí)。食物在冰箱中也不能過久儲(chǔ)存；冷凍食物不要在室溫下長時(shí)間化凍，或者是反復(fù)凍融。 ??使用安全的水和原材料 食品制作的全過程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清潔烹飪用具和餐具，以及洗手。選擇新鮮的蔬菜水果，不要食用超過保質(zhì)期和變質(zhì)的食物。 食品安全記心間 購買食品的注意事項(xiàng) 1.購買食品時(shí)注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。 2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。 3.注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。 4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 5.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對(duì)所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。 6.要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標(biāo)或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品;不到無證攤點(diǎn)、快餐店、小店購買食品或用餐。及時(shí)處理家中發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過保質(zhì)期的食品。 培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣 　　秋季飲食要注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。要注意節(jié)制飲食，暴飲暴食會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)急性腸炎、膽囊炎等。應(yīng)注意葷素搭配、平衡膳食，多吃富含維生素、纖維素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。 　　小長假期間，家長要及時(shí)提醒孩子飯前便后洗手，養(yǎng)成勤剪指甲勤洗澡的好習(xí)慣吆！ 光盤行動(dòng)記心間 　　有一種節(jié)約叫“光盤，有一種公益叫“光盤 ”，有一種習(xí)慣叫“光盤”，讓我們大家以“光盤”為榮，按需做餐，節(jié)儉用餐，拒吃野生動(dòng)物，牢記節(jié)約糧食光榮，提倡綠色低碳消費(fèi)。 食品安全知識(shí) 　　食品安全十大基本常識(shí) —、白開水是兒童的最佳飲品。 二、過量吃冷飲有損健康。 三、易拉罐飲料對(duì)兒童有危害。 四、長期飲用礦泉水會(huì)染疾病。 五、彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。 六、膨化食品盡量少吃或不吃。 七、營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。 八、常吃果凍會(huì)阻礙營養(yǎng)吸收。 九、可樂、咖啡兒童不宜喝。 十、洋快餐營養(yǎng)單—不可多吃。 　　親愛的家長朋友們，食品安全重于泰山，幼兒的身體健康和生命安全心系千家萬戶，也心系幼兒園。讓我們家園攜手，為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的責(zé)任，對(duì)孩子的食品安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航! 編輯：孫春霞審核：楊瓊 平羅縣第三幼兒園 2022年10月2日