留住秋天的腳步——做柿餅sherry <p class="ql-block">我和爸爸一起摘柿子。</p> <p class="ql-block"> 柿子樹上碩果累累。紅色的柿子像一個(gè)個(gè)小燈籠，它們?nèi)齻€(gè)擠一堆，五個(gè)擠一起，仿佛是一家子在聚會(huì)呢！</p><p class="ql-block"> 我輕輕地把它捧在手心，放到鼻子下聞了聞，好像聞到了秋天豐收的味道，一股淡淡的清香。</p> <p class="ql-block"> 我選了一些表面比較光滑的硬柿子，有一點(diǎn)點(diǎn)軟的都不可以做柿餅哦，然后清洗干凈削掉外皮。削外皮這個(gè)工作可不輕松，我一手拿著柿子，一手拿著削皮刀，可是怎么也使不上勁，因?yàn)槭磷悠ぬ饣恕：髞斫?jīng)過媽媽的指導(dǎo)，我成功地削完了柿子皮。</p> <p class="ql-block"> 我把柿子放在陽臺(tái)上晾曬。沒過兩天柿子就有點(diǎn)變軟了，并且表皮開始有點(diǎn)焦糖色，摸起來軟乎乎的，真像我吃過的軟糖。做柿餅真有意思呀，期盼著不久就可以吃到美味可口的柿餅。</p> 柿子柿餅柿子皮外皮手拿著光滑秋天糖色軟乎乎軟糖