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田趣

二爺

<p class="ql-block">　　我在近郊有塊地，是從天能綠色基地租種的，這一分小田給我?guī)砹瞬簧俚臉啡ぁ?lt;/p> <p class="ql-block">　　小時(shí)候，大人總借種田來教育(威脅）我: 你不認(rèn)真上學(xué)，以后就只能種田。這里面包含了幾個(gè)信息，種地是最辛苦的，種地沒有技術(shù)含量，種地算是個(gè)“鄙事”。</p><p class="ql-block"> 誠然，種地的辛苦不言而喻，但絕不是鄙事，民以食為天，勞作吃食天經(jīng)地義。且古賢中也有陶潛耕種南山下，蘇軾開荒東坡畔，皆為賴以糊口并有寓情于耕之趣也。而現(xiàn)在和我一起在種地的人們，也不泛高知白領(lǐng)老板退休老人這些，都樂此不疲。</p> <p class="ql-block">　　耕種幾年里，我也體會(huì)到種地也絕不是不要技術(shù)含量的。不說我同學(xué)金教授他們幾千畝地的科學(xué)化數(shù)據(jù)化種地，也不談種植大戶們的精細(xì)化種植，就說我們種的這巴掌大的菜地，也不是隨便種種的，而是需要有正確的技術(shù)支撐的，土壤的特性與改良，品種與種植時(shí)令的選擇，合理密植與施肥灌溉的管理等等，無一不依靠自古流傳的農(nóng)諺和媒體知識的指導(dǎo)，違背了就沒有收成。</p><p class="ql-block"> 比如，“處暑蘿卜白露菜”，“七蔥八蒜”，“晚澆蘿卜早澆菜”等等這類通俗的諺語，就清晰指點(diǎn)了長江中下游這幾種蔬菜的播種時(shí)節(jié)，按照這個(gè)規(guī)律播種的，會(huì)有合適的溫度濕度維持作物最好的生長狀態(tài)，會(huì)在最合適的時(shí)間收獲，也是這些菜吃口味道最好的時(shí)令，否則就不能令人滿意，去吃那些亂了時(shí)令的沒有靈魂的大棚菜了。</p> <p class="ql-block">　　還有茼蒿菠菜這類不喜高溫的葉菜，如果搶了時(shí)間在中秋之前播種，不僅會(huì)因?yàn)橛星锾斓姆礋嵊绊懗雒绾蜕L，即使碰巧有收，也沒有那種應(yīng)該有的美妙味道。</p><p class="ql-block"> 瓜果茄椒這類果蔬，因?yàn)榉N植時(shí)節(jié)氣溫高，發(fā)育都比較早，苗活了就急忙的開花掛果，必須果斷清理早花和贅芽，不然后期就沒有碩果累累的景象出現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> 在種菜的過程中，還可以修養(yǎng)自己的心性，我們的菜友大多堅(jiān)持不使用化肥農(nóng)藥，只使用有機(jī)肥，這樣傳統(tǒng)方法種出的菜口感味道都是大棚菜遠(yuǎn)不能相比的，但是這也給種植帶來不小的難度，生長速度明顯慢，有蟲害，遇到天氣反常都是常見的事，長的慢可以接受，畢竟美味需要醞釀，蟲害天氣因素有可能會(huì)把你辛苦種好的菜徹底覆沒。但是，千萬不要心急，千萬不要泄氣，可以重新再種，土地不會(huì)讓你失望！</p> <p class="ql-block"> 假如不是有這塊菜地侍弄，我的空余時(shí)間估計(jì)也都消耗在手機(jī)上，刷朋友圈刷視頻刷到眼睛糊涂呆滯，而現(xiàn)在我只要稍有閑暇，就會(huì)到地里去，漫不經(jīng)心的聽著喜馬拉雅有聲書，不用太費(fèi)心地打理菜地，除草施肥，看種子發(fā)芽，看菜苗生長，欣賞成熟的蔬菜，心情極度放松，基本上不會(huì)想到不愉快的事情。</p> <p class="ql-block">　　有收獲的時(shí)候，自然都是滿滿的愉悅，我的菜都盡量讓其充分長成熟，這樣才有飽滿的味道和口感，更因?yàn)檫^程中都賦予了我的情緒，所以我覺得這些算是有靈魂的菜，有時(shí)候我也分享給我周圍的人吃，大家都說特別好吃。</p> <p class="ql-block">　　現(xiàn)在再讀陶淵明的詩</p><p class="ql-block">種豆南山下，草盛豆苗稀。</p><p class="ql-block">晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。</p><p class="ql-block">道狹草木長，夕露沾我衣。</p><p class="ql-block">衣沾不足惜，但使愿無違。</p><p class="ql-block">就更深刻領(lǐng)悟到詩人盡管貧賤，生活清苦，卻能在南山下的田園里找到逃避喧囂塵世而自得其樂的閑適趣味了。</p>