<p class="ql-block"> 國(guó)慶放假七天，在完成學(xué)業(yè)任務(wù)的同時(shí)，我還學(xué)習(xí)了自制蛋炒飯。因?yàn)槲抑佬聲r(shí)代的好少年，不僅僅是學(xué)習(xí)文化知識(shí)，還要積極參加勞動(dòng)實(shí)踐，培養(yǎng)自己的綜合能力。今天我就來(lái)試著做一道自己喜歡吃的蛋炒飯。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 首先，我從冰箱里找出了做飯的食材：有翠綠的小蔥，有鮮紅的西紅柿??，有Q彈可口的火腿腸，有新鮮的雞蛋??，還準(zhǔn)備了幾片菜葉和大蒜??。一切準(zhǔn)備就緒，我開始大顯身手，小蔥和大蒜切碎備用，火腿腸和青菜也被我三下五除二切成碎末，但是偶爾也有一些碎末粘在菜刀上面不愿意下來(lái)，非要我親自動(dòng)手才肯乖乖掉在案板上?？粗税迳蠑[著滿滿的配菜，我心里覺(jué)得，終于可以像媽媽他們那樣大顯身手了。</p> <p class="ql-block"> 看著案板上的食材乖乖地躺著，我頗有一種大廚的感覺(jué)，擺出一副胸有成竹的樣子，順手拿起一枚雞蛋用力地敲擊在碗口上，然后順著裂紋輕輕掰開雞蛋殼，把蛋液打入碗中，生怕殼碎了掉入碗中。再用筷子均勻地?cái)嚢璧耙?，然后輕輕倒入已經(jīng)在加熱的油鍋，生怕油濺到自己身上。伴著滋滋的聲音，油濺了起來(lái)，我被嚇得躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，蛋液在鍋里瞬間成型，我忙著用鍋鏟翻炒著，剛才揪著的心總算放松下來(lái)。稍后我將金黃金黃的雞蛋餅盛了出來(lái)備用。</p> <p class="ql-block"> 接下來(lái)，我將蒜末、番茄、火腿腸、白菜丁依次放入油鍋中，來(lái)回翻炒，再將炒好的雞蛋倒入其中，然后加入少許鹽、醬油、蠔油等調(diào)料，讓它們來(lái)個(gè)親密接觸，瞬間鍋里變得色彩斑斕，還不停地冒著白氣。</p> <p class="ql-block"> 在已經(jīng)炒好的菜中，倒入提前準(zhǔn)備好的米飯??，將飯菜攪拌均勻。這可是考驗(yàn)臂力的時(shí)候，我用右手不停地邊壓邊翻炒，媽媽說(shuō)把所有的米飯都要壓散，不能還有飯團(tuán)。我也就在鍋鏟的翻來(lái)覆去中尋尋覓覓，直到飯菜完全融合在一起。</p> <p class="ql-block"> 看著鍋中翻騰著的飯菜，發(fā)出動(dòng)人的滋滋聲，散發(fā)著誘人的香味兒，我已經(jīng)忍不住咽下了口水。最后為了裝盤漂亮一點(diǎn)，我將飯先盛入碗中，用鍋鏟壓平，再把盤子扣到上面，然后將盤子和碗翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，拿掉碗，像小山包一樣的飯團(tuán)就矗立在碟子中央了，顯得特別可愛！</p><p class="ql-block"> 看著我親手制作的炒飯，雖趕不上米其林大廚的手藝，但是吃在嘴里樂(lè)在心里。新時(shí)代的好少年不僅要德智體美勞，在生活方面也要把自己料理的很好呀！</p>