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油波面

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<p class="ql-block">今天依舊是我自己下廚。</p><p class="ql-block">給自己做的，當(dāng)然是簡單、方便和美味。當(dāng)然，還得健康。</p><p class="ql-block">那么，就就做前陣子從媽媽那里學(xué)的豪華版油潑面。</p><p class="ql-block">首先，油潑面好吃的關(guān)建就在于要煎出滑嫩4的蛋。而煎于滑嫩的蛋的關(guān)建在于要加入神秘的東西”--牛好。往碗里打入兩個雞蛋加入適量牛奶，還有胡椒粉調(diào)味，等鍋內(nèi)水滴燒干了，再倒油，不然就會爆開(別問我怎么么知道的)。之后把蛋液倒下去燒熟就可以出鍋裝盤了。</p><p class="ql-block">接著，就是煮面。往鍋里倒入一大鍋碗的清水。等水開始尖叫了，就拿起一把刀削面(寬的面都行)下入鍋中。當(dāng)然為了營養(yǎng)均嫌衡，還可以下入一些青菜。等面條煮熟了，青菜也就可以吃下肚了。</p><p class="ql-block">然后先用漏勺把鍋里的面、菜撈出，然后起鍋點火，，把油倒進(jìn)干燥的鍋里(一定.要干</p> <p class="ql-block">Date.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">燥!)讓油熱起來。</p><p class="ql-block">最后趕熱油的時間，面里依次倒入醬油、醋、生抽，粗辣椒面、老抽、白芝麻。這時候油也應(yīng)該熱好了，往面上一潑?！S著“滋啦滋求”的聲響，一陣香氣鉆入身腔、油潑面也做好了。</p><p class="ql-block">沒錯，就是這么簡單。你還不自己試一試嗎?</p>