<p class="ql-block"> 為了進一步強化幼兒的食品衛(wèi)生安全意識，防范食品安全事故的發(fā)生，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高幼兒食品安全方面的自我保護能力。2022年10月8日城北區(qū)綠洲·沈那幼兒園開展了線上食品安全教育宣傳活動。</p> 什么是食品安全 <p class="ql-block"> 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。 </p><p class="ql-block"> 食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。今天，我們一起來了解食品安全，宣傳科普食品安全對身體的重要性。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">垃圾食品</span></p><p class="ql-block"> 垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。</p><p class="ql-block"> 垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（包括所有加工餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品等。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">三無食品</span></p><p class="ql-block"> 三無食品是指無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。也有說法是：三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛(wèi)生許可證編碼的產品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">過期食品</span></p><p class="ql-block"> 過期食品就是指超過了保質期的食品。一般情況下說的“保質期”，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。有時候，食品過期可能只是外觀不那么誘人，或者口感沒有那么好了。這樣的食品，也還是能吃的。不過，問題在于，它也完全可能是致病細菌數(shù)量很多了，吃了生病的可能性增高。而且，你無法判斷它發(fā)生了什么變化。</p> 食品外包裝上的標識 <p class="ql-block"> ?、?有食品質量檢驗合格證明；</p><p class="ql-block"> ② 有中文標明的食品名稱、生產廠廠名和廠址；</p><p class="ql-block"> ③ 有中文標明的食品規(guī)格、重量、所含主要成分的名稱和含量；需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關資料；</p><p class="ql-block"> ④ 在顯著位置清晰地標明生產日期和保質期；</p><p class="ql-block"> ⑤ 實行食品質量安全市場準入制度的食品，還必須加貼食品質量安全市場準入標志。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">給家長們的幾點意見</span></p><p class="ql-block">1.不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物，自己攜帶飯盒既衛(wèi)生又經濟。</p><p class="ql-block">2.不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品。</p><p class="ql-block">3.不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品。</p><p class="ql-block">4.不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店。</p><p class="ql-block">5.不食用在室溫條件下放置超過２小時的熟食和剩余食品。</p><p class="ql-block">6.不隨便吃野菜、野果。</p><p class="ql-block">7.生吃瓜果要洗凈。</p> 食品選購提示 <p class="ql-block"> 疫情期間外出超市或者菜市場選購食品時，應做好個人防護，戴好口罩，避免直接用手接觸動物和動物產品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手。</p><p class="ql-block"> 避免觸摸眼、鼻、口。付款時推薦使用電子支付?；丶液蟀凑照_的方法摘除口罩和手套，立即用流動的水按照七步洗手法徹底清洗手部。</p><p class="ql-block"> 食品選購應選擇儲藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現(xiàn)象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應的條件（冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）。</p> <p class="ql-block"> 看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。</p><p class="ql-block"> 看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。</p><p class="ql-block"> 要教育孩子做到不買無證攤販的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發(fā)霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">幼兒食品安全十大基本常識</span></p><p class="ql-block"><b>常識一：白開水是兒童的最佳飲品</b></p><p class="ql-block"> 白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。</p><p class="ql-block"><b>常識二：過量吃冷飲有損健康</b></p><p class="ql-block"> 一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產品的衛(wèi)生狀況很差，不少產品不符合衛(wèi)生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機會。</p><p class="ql-block"><b>常識三：易拉罐飲料對兒童有危害</b></p><p class="ql-block"> 倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。</p><p class="ql-block"><b>常識四：長期飲用礦泉水會染疾病</b></p><p class="ql-block"> 礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好。如果礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結石。</p> <p class="ql-block"><b>常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育</b></p><p class="ql-block"> 五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，建議也不要食用。</p><p class="ql-block"><b>常識六：膨化食品盡量少吃或不吃</b></p><p class="ql-block"> 油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。</p><p class="ql-block"><b>常識七：營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃</b></p><p class="ql-block"> 家長們認為，給孩子吃補品會促進生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養(yǎng)滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。</p><p class="ql-block"><b>常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收</b></p><p class="ql-block"> 市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。</p><p class="ql-block"><b>常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝</b></p><p class="ql-block"> 大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利?？Х纫驅嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統(tǒng)產生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば?，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細血管擴張，兒童的骨骼發(fā)育也會因此受到影響。同時，咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。</p><p class="ql-block"><b>常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃</b></p><p class="ql-block"> 即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。</p> <p class="ql-block"> 幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。為了我們共同的目標，為了您孩子的身心健康，希望我們共盡一份應有的責任，讓孩子們能在優(yōu)美的環(huán)境中健康地成長。我們一定要增強幼兒的食品安全意識，為幼兒筑好安全防線哦！</p> <p class="ql-block"> 西寧市城北區(qū)綠洲幼兒園常年招收3—6歲幼兒，綠洲、沈那～做有溫度的教育！</p><p class="ql-block"> 綠洲幼兒園地址：城北區(qū)朝陽東路佳榭苑小區(qū)內</p><p class="ql-block"> 沈那幼兒園地址：城北區(qū)西海路51號沈那小學北側</p><p class="ql-block">綠洲電話：0971---5568287（謝老師）</p><p class="ql-block">沈那電話：0971---5112520（趙老師）</p><p class="ql-block">15897162100（趙老師）</p><p class="ql-block">18997070600（孫老師）</p><p class="ql-block">報名所需材料</p><p class="ql-block"> 1.幼兒小二寸彩色照片4張。</p><p class="ql-block"> 2.戶口本首頁、幼兒、父、母共4頁復印件各一張。</p><p class="ql-block"> 3.預防接種本復印件和預防接種審核報告書各一份。</p><p class="ql-block"> 4.新入園幼兒須到城北區(qū)婦幼保健院體檢后，持體檢本報名入園！新生入園體檢地點：城北區(qū)朝陽廣場華德綠洲家園，聯(lián)系電話5563753</p>