<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們生活水平的提高，一些新興東西的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的文化慢慢地被人們淡化，為了讓我們的孩子從小了解自己國(guó)家的一些傳統(tǒng)習(xí)俗，重拾我們的傳統(tǒng)文化，也為了孩子們更好的在勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)分享，珍惜勞動(dòng)人民勞動(dòng)成果。 本周復(fù)興小學(xué)勞動(dòng)與實(shí)踐社團(tuán)開(kāi)展了制作冰糖葫蘆的活動(dòng)。</span></p> 了解冰糖葫蘆 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見(jiàn)，現(xiàn)已成為中國(guó)傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 美味可口的水果已經(jīng)準(zhǔn)備好了，我們要馬上開(kāi)始了。??????</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我們以小組為單位，組內(nèi)每位同學(xué)都準(zhǔn)備了洗干凈的水果食材，大家互相分享水果食材，再根據(jù)自己喜歡的口味選擇串起來(lái)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我們開(kāi)始串水果啦！??老師從旁協(xié)助，告訴同學(xué)們使用竹簽時(shí)的注意事項(xiàng)，為了保證安全，水果由老師幫忙切好??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 哇！同學(xué)們串的冰糖葫蘆也太好看了！串水果可是個(gè)技術(shù)活，大家真是太棒了，不僅把各種各樣的水果都串得牢牢的，連顏色也搭配得特別漂亮，一串串水果光是看著都讓人流口水??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一串串誘人的“冰糖葫蘆”????在大家齊心合作下串好了????這么多水果在小朋友的手里變成了一串串象征著幸福和團(tuán)圓的冰糖葫蘆！??看孩子們多開(kāi)心！</span></p><p class="ql-block"> </p> 開(kāi)始熬糖了 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 老師將白糖放入鍋中，倒入同等份量的開(kāi)水，中火加熱，等白白的糖變成了紅中泛黃的焦糖色就熬好了，就等著裹冰糖汁啦！</span></p> 蘸糖 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 將山楂串快速地在糖鍋里旋轉(zhuǎn)，然后取出，冷卻一兩分鐘，等糖變硬了，美味的冰糖葫蘆就這樣做好了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ??????每位同學(xué)手上拿著自己親手串的糖葫蘆，真的是笑得合不攏嘴??</span></p> 分享快樂(lè) <p class="ql-block" style="text-align:center;">??童年有糖??</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??一切皆甜??</p><p class="ql-block"> 吃著自己親手制作的冰糖葫蘆，心里別提有多高興了。用舌尖輕輕的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊！冰糖葫蘆的味道實(shí)在令人終生難忘！它甜而不膩，酸不倒牙，一口咬下去，咯嘣一聲，嘴里會(huì)不由自主的發(fā)出快樂(lè)的響聲。????</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們了解了冰糖葫蘆的制作過(guò)程，在此過(guò)程中大家共同分享各自的水果，團(tuán)結(jié)協(xié)作，同時(shí)也在滿滿的收獲中品嘗到甜蜜的味道，真正做到樂(lè)于參與、主動(dòng)實(shí)踐、合作分享；他們的動(dòng)手能力及手指精細(xì)動(dòng)作得到了提高；同時(shí)也體會(huì)到了勞動(dòng)不易，感受到了大人的艱辛，懂得了感恩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那美味的“冰糖葫蘆”， 也是我國(guó)著名的傳統(tǒng)小吃，它不僅象征著幸福和團(tuán)圓，同時(shí)也蘊(yùn)藏著豐富的民族傳統(tǒng)文化呢！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 希望我們的孩子們和家長(zhǎng)朋友們像冰糖葫蘆一樣，甜甜美美，幸福圓滿。??????</span></p>