二十四節(jié)氣?霜降節(jié)氣養(yǎng)生慧成上醫(yī) <p class="ql-block">霜降時(shí)節(jié)前后3天多做元?dú)庑拮o(hù)?。∫淮蔚侄啻蔚男Ч。∨浜贤录{導(dǎo)引心法，效果事半功倍。時(shí)間可廷長一些，一天兩到三次亦可。</p> <p class="ql-block"> 霜降是秋季的最后1個(gè)節(jié)氣，在公歷10月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)210°時(shí)。霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。而后，新的一個(gè)季節(jié)又將開始，中醫(yī)五行學(xué)說認(rèn)為，金生水，主收藏，到了霜降之后，天氣更加寒冷，人體的陽氣也傾向于收藏。</p><p class="ql-block"> “霜葉紅于二月花”。到了霜降，楓樹、黃櫨樹等樹木的樹葉變紅，如火似錦，很多人會選擇外出登山，欣賞美麗的紅葉。適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)，對鍛煉身體，緩解秋郁有益處。</p><p class="ql-block"> 人們常說春捂秋凍，秋季很容易忽視保暖，到了霜降節(jié)氣，更容易受寒，引發(fā)各種疾病，因此，保暖問題尤其要引起重視。晚秋進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)正好，霜降進(jìn)補(bǔ)的原則是平補(bǔ)。</p> <p class="ql-block"><b>【飲食保健】</b></p><p class="ql-block"><b>補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降</b></p><p class="ql-block"> 民諺說“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，可見，在霜降節(jié)氣進(jìn)行適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，對改善體質(zhì)、安然過冬是很有幫助的。在霜降節(jié)氣，不僅要養(yǎng)腎，為冬季做準(zhǔn)備，還要養(yǎng)好脾胃，脾胃好了，全身氣血充足、通暢，身體才會好。</p><p class="ql-block"> 這個(gè)節(jié)氣所謂的進(jìn)補(bǔ)，不是毫無節(jié)制地胡吃海喝，而是要有針對性地、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。</p><p class="ql-block"> 霜降節(jié)氣適合的食物有梨、蘋果、白果，薯芋類的食物如甘薯、山藥、芋頭等也是不錯(cuò)的選擇。</p> <p class="ql-block"><b>【 節(jié)氣好食：平補(bǔ)養(yǎng)生菜 】</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>板栗雞翅</b></p><p class="ql-block"><b>材料</b></p><p class="ql-block">雞翅（或者雞塊）500克，板栗300克，植物油、姜、料酒、醬油、大料粒、冰糖、鹽適量。</p><p class="ql-block"><b>做法</b></p><p class="ql-block">1.將雞翅洗凈剁成小塊，放入清水中泡去血沫；板栗去殼后開水燙5分鐘，將皮剝掉，炸至金黃色瀝干油待用。</p><p class="ql-block">2.炒鍋燒熱，放入2湯匙植物油，放入雞翅塊炒至變色，用適量料酒、醬油、冰糖、姜、大料一起炒出香味。</p><p class="ql-block">3.加入肉湯或者開水，以沒過雞翅為準(zhǔn)，燒開后撇去浮沫，加蓋轉(zhuǎn)小火將雞翅燉熟。等雞翅熟后加入炸過的板栗，再小火燉10分鐘。待雞翅和板栗酥軟，開蓋轉(zhuǎn)大火將湯汁收濃，最后用鹽調(diào)味即可。</p><p class="ql-block"><b>功效</b></p><p class="ql-block">栗子搭配雞肉，營養(yǎng)豐富，味道也鮮美，具有健脾養(yǎng)胃、改善食欲等功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>栗子燉白菜</b></p><p class="ql-block"><b>材料</b></p><p class="ql-block">栗子200克，鴨湯適量，白菜200克，鹽、味精各適量。</p><p class="ql-block"><b>做法</b></p><p class="ql-block">1.將栗子剝?nèi)?，切成兩半?lt;/p><p class="ql-block">2.鍋中加入適量鴨湯，燒開后下入栗子肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火將栗子煨熟透，再加白菜，略煮后加入鹽和味精調(diào)味，燉熟即可。</p><p class="ql-block"><b>功效</b></p><p class="ql-block">栗子能健脾腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，秋末冬初經(jīng)常食用對改善干燥上火等癥狀很有幫助。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>山藥牛丸湯</b></p><p class="ql-block"><b>材料</b></p><p class="ql-block">牛肉500克，山藥1根，香菇10朵，香菜、鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、蔥末、姜末各適量。</p><p class="ql-block"><b>做法</b></p><p class="ql-block">1.牛肉剁餡，加入適量蔥末、姜末和醬油、料酒及淀粉拌勻，再加少量水?dāng)嚢柚琉こ?。山藥洗凈，去皮，切塊。香菇洗凈，對切開。香菜切末。</p><p class="ql-block">2.鍋中加適量水燒開，將牛肉糜用小勺做成丸子下入水中，煮一會兒，肉丸成型后下入山藥塊和香菇，煮至將熟，加入少許胡椒粉、鹽，再撒上香菜末即成。</p><p class="ql-block"><b>功效</b></p><p class="ql-block">牛肉高蛋白、低脂肪，秋末冬初，適當(dāng)吃些牛肉，可以補(bǔ)充體力；山藥是益氣健脾的佳品，和牛肉搭配，是調(diào)理脾胃的一道好湯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>陳皮蘿卜燉牛肉</b></p><p class="ql-block"><b>材料</b></p><p class="ql-block">白蘿卜塊、牛肉500克，陳皮10克，鹽適量。</p><p class="ql-block"><b>做法</b></p><p class="ql-block">1.牛肉洗凈，剁成小塊，入沸水中汆燙后撈出。</p><p class="ql-block">2.將所有材料入鍋，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即成。</p><p class="ql-block"><b>功效</b></p><p class="ql-block">牛肉富含蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)虛損、增氣力，搭配具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等作用的蘿卜，芳香健脾的陳皮，適合霜降節(jié)氣平補(bǔ)用。</p> <p class="ql-block"><b>【起居保健】</b></p><p class="ql-block"><b>深秋日光浴，曬曬更健康</b></p><p class="ql-block"> 進(jìn)入深秋時(shí)節(jié)，白晝越來越短，天氣越來越冷，能懶洋洋曬曬太陽的時(shí)間都顯得彌足珍貴了。所以，一定要抓緊時(shí)間，多做幾次深秋日光浴，會讓您的生活變得不一樣的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>多曬太陽，預(yù)防骨質(zhì)疏松</b></p><p class="ql-block"> 人上了年紀(jì)，很容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易引起骨折、骨痛等健康問題。曬太陽能促進(jìn)維生素D的生成，而維生素D對人體對鈣的吸收十分重要。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>曬曬頭頂，頭發(fā)健康</b></p><p class="ql-block"> 紫外線的照射不僅有利于殺菌，而且還可以促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)。所以，適當(dāng)?shù)年柟庹丈鋵︻^發(fā)的生長非常有幫助，可以選用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>多曬曬，抑郁心情都跑掉</b></p><p class="ql-block"> 人們常說“春恨秋悲”，秋日天氣蕭索，很容易讓人覺得情緒低落，做什么都提不起勁頭來，尤其是對情感大于理智的女性朋友，更容易感覺悲傷。這時(shí)候不妨抓住機(jī)會，多出來曬曬太陽，可以有效趕走抑郁呢。</p><p class="ql-block"> 暖暖的陽光照在身上，會令身體表面的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)更加順暢，體內(nèi)的甲狀腺激素、性激素及腎上腺素等激素的分泌水平會增加，人的積極情緒便被調(diào)動(dòng)起來了，這時(shí)候，郁郁、悲傷自然就不見了。</p> <p class="ql-block"><b>【運(yùn)動(dòng)保健】</b></p><p class="ql-block"><b>經(jīng)常倒步走</b></p><p class="ql-block"> 到了霜降節(jié)氣，早晚溫差變大，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，對提高身體免疫力，避免感受寒冷生病非常有幫助。這個(gè)時(shí)候，運(yùn)動(dòng)量不宜太大，以運(yùn)動(dòng)后微微出汗為宜，慢跑、騎自行車等都可以嘗試。對于體質(zhì)虛弱者來說，要注意防寒保暖，以防呼吸道受到傷害。</p><p class="ql-block"> 推薦倒步走的運(yùn)動(dòng)方法，可以鍛煉向前走時(shí)不活動(dòng)的肌肉群，促進(jìn)血液循環(huán)，改善心臟功能。另外，在倒步走時(shí)，人的注意力特別集中，可以忽略一些不良的情緒，對緩解秋郁有幫助。</p><p class="ql-block"><b> 倒步走的方法是：</b>剛開始練習(xí)時(shí)，雙手按住腰部兩側(cè)，拇指向前、四指向后，保持身體平穩(wěn)，向后倒著走。等到熟練以后，可以一邊倒走一邊甩手臂，這樣做，對鍛煉身體的協(xié)調(diào)性很有好處。</p><p class="ql-block"> 倒步走時(shí)，要選擇車輛少、道路平坦的路段，如公園內(nèi)的甬道等，避免車輛多、人多的地方，以免發(fā)生意外。</p>