首鋼水鋼第一幼兒園食物中毒演練活動

萱萱

為了進一步做好幼兒園食品安全管理，及時控制、有效預(yù)防應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的處置能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以最大限度地控制和減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒食品安全，正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作。 10月19日上午10：00，首鋼水鋼第一幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動。 　　園長組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《瑞泰公司幼教中心食物中毒應(yīng)急處置措施》、《瑞泰公司幼教中心食物中毒事故應(yīng)急處置方案》、《首鋼水鋼第一幼兒園食物中毒事故應(yīng)急處置方法》等內(nèi)容，明確分工，認(rèn)真落實此次演練。 　　2022年10月19日(星期三）上午10時00分，大二班有2名幼兒突然出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，班主任陳老師迅速打電話把幼兒現(xiàn)狀向余園長匯報。 余園長立即趕到大二班現(xiàn)場，了解幼兒情況，根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床癥狀，初步認(rèn)定為食物中毒疑似病例，即刻對幼兒進行催吐，并向林園長匯報說明。 　　林園長協(xié)同唐園長立即趕到大二班安排部署相關(guān)工作，余園長組織主班老師照顧患兒，保護現(xiàn)場。機動人員楊雪梅老師組織其他幼兒撤離現(xiàn)場并觀察是否還有幼兒出現(xiàn)臨床癥狀并穩(wěn)定幼兒情緒。保育員立即收集幼兒嘔吐、腹瀉物封存注明姓名。 　　林園長立即上報幼教中心和鐘山區(qū)疾控中心、聯(lián)系水鋼醫(yī)院。 　　林園長立即安排唐園長、沈園長封鎖食堂，封存留樣、飲用水和餐具等，保護現(xiàn)場禁止人員出入大二班，以便鐘山區(qū)疾控中心采樣檢驗。唐園長封存食堂炊事員操作過程監(jiān)控資料，通知食堂炊事員等候協(xié)助開展調(diào)查。 　　全園各班密切觀察本班幼兒是否出現(xiàn)臨床癥狀并穩(wěn)定幼兒情緒（如有患兒立即上報），留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。 　　事故發(fā)生以后，安保人員嚴(yán)格執(zhí)行大門開關(guān)制度，注意維護幼兒園正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，幼兒園進一步配合相關(guān)部門調(diào)查事故原因。 　　相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查取樣完成之后，大二班保育員、食堂炊事員負(fù)責(zé)班級和食堂清理消毒工作。 　　大二班老師對大二班幼兒進行心理疏導(dǎo)，以免演練造成幼兒恐慌。 　　演練結(jié)束后在幼教中心的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，大家對演練過程進行了總結(jié)，找出演練中存在的問題，并商量了解決辦法，對今后的演練起到指導(dǎo)作用。 　　此次演練過程運行規(guī)范，各教職工有條不紊地對突發(fā)事件進行了快捷有效的處理。通過此次演練，提升了全體教職工食物中毒事件的應(yīng)急處理和指揮能力、快速反應(yīng)能力及協(xié)同作戰(zhàn)能力，對幼兒園飲食安全起到積極保障作用。