<p class="ql-block"> 教育家陳鶴琴認(rèn)為：“大自然，大社會(huì)都是活教材，大自然，大社會(huì)是知識(shí)的主要來(lái)源?！?lt;/p><p class="ql-block"> 為了讓小朋友們走進(jìn)大自然，感受秋天的美好，體會(huì)收獲的幸福，我們利用幼兒園得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，開(kāi)起了一段幼兒與“山楂”的快樂(lè)之旅。</p> <p class="ql-block"> 幼兒園里有些美麗的山楂樹(shù)，它的葉子綠油油的，還會(huì)結(jié)出紅色的果實(shí)——山楂。山楂的味道酸酸甜甜的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上去就像掛著許多紅紅的小燈籠，可漂亮啦！</p><p class="ql-block">采摘之前，老師講解了山楂的相關(guān)知識(shí)，并問(wèn)小朋友們利用什么方法去采摘果子呢？</p> <p class="ql-block"> 孩子們七嘴八舌的討論著，有用梯子、板凳踩著，踮起腳就能夠到低處的果子，蹦跳夠到果子，用剪刀剪下來(lái)，一個(gè)伙伴拽樹(shù)枝、一只手采摘，兩個(gè)小伙伴相互合作一個(gè)負(fù)責(zé)搖晃樹(shù)、一個(gè)拿筐子接果子，“疊羅漢”方法踩著另一個(gè)孩子肩膀……</p> <p class="ql-block">孩子們分別用繪畫(huà)表征的形式表現(xiàn)出來(lái)。</p> <p class="ql-block">需要用什么工具裝山楂呢？</p><p class="ql-block">孩子們爭(zhēng)前搶后說(shuō)小桶、櫥子里的箱子、用手捧著、小筐、加點(diǎn)盤(pán)子……</p> <p class="ql-block"> ??采摘山楂??</p><p class="ql-block">近距離地接觸大自然總是給人以新鮮的感覺(jué)，孩子們歡呼雀躍，好高興！</p> <p class="ql-block">一個(gè)伙伴拽樹(shù)枝、其它孩子采摘，合作吧</p> <p class="ql-block">需要老師幫忙</p> <p class="ql-block">我踩著梯子摘高處的山楂</p> <p class="ql-block">我倆一起合作吧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我負(fù)責(zé)采摘，伙伴爭(zhēng)先負(fù)責(zé)裝進(jìn)工具里。</p> <p class="ql-block">蹦跳夠山楂。</p> <p class="ql-block"> ??豐收的果實(shí)裝滿框??</p> <p class="ql-block">收獲滿滿！</p> <p class="ql-block"> ??清洗、品嘗??</p> <p class="ql-block">愛(ài)勞動(dòng)的小幫手，負(fù)責(zé)清洗工作。</p> <p class="ql-block">吃起來(lái)那個(gè)酸??</p> <p class="ql-block">品嘗完之后我們又開(kāi)始討論山楂還可以怎樣吃？？</p> <p class="ql-block">——“我想做糖葫蘆，我吃過(guò)，可好吃了！”</p> <p class="ql-block">——“把山楂晾干可以泡水喝，也不錯(cuò)呢！</p> <p class="ql-block">－－山楂放糖放鍋里煮幾分鐘。</p> <p class="ql-block">—－可以變成山楂樹(shù)下，煮一煮，又酸又甜的。</p> <p class="ql-block">－－“把里面的種子取出來(lái)，搗碎就變成果醬了”，做山楂球、山楂醬等美食。</p> <p class="ql-block">“冰糖葫蘆竹簽串，象征幸福和團(tuán)圓”孩子們一起合作，把山楂串在竹簽上。</p> <p class="ql-block">我的小手真有力氣。</p> <p class="ql-block">搖身一變，成了串串。</p> <p class="ql-block"> 熬糖可是個(gè)技術(shù)活兒，火候和溫度要嚴(yán)格把控，李老師多次試驗(yàn)終于成功了，待糖快要熬好的時(shí)候，撒入一層的芝麻，山楂串鍋里一沾，酸甜可口，鮮紅誘人的芝麻山楂冰糖葫蘆就出鍋了。</p> <p class="ql-block">糖葫蘆成功了</p> <p class="ql-block">酸甜的味道，孩子們興奮不已。</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，大自然也是孩子們的課堂。在采摘、制作山楂美食的過(guò)程中，既讓孩子們親近了大自然、豐富了對(duì)于食物來(lái)源的認(rèn)知，鍛煉了孩子們的觀察能力、培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神、體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅。洗山楂、熬糖等這些已有經(jīng)驗(yàn)在真正的生活實(shí)踐中得到提升，同時(shí)也為孩子們創(chuàng)設(shè)了開(kāi)放的、自由的學(xué)習(xí)環(huán)境，解決問(wèn)題的能力進(jìn)一步提高。是孩子們成長(zhǎng)過(guò)程中的又一次新的探索。孩子收獲的不僅是累累果實(shí)，更多的是成長(zhǎng)難忘的精彩瞬間。</p> <p class="ql-block"> 孩子們通過(guò)繪畫(huà)表征的形式記錄下來(lái)，都是一場(chǎng)難忘的回憶。</p>