<p class="ql-block">霜降到來，氣溫墜降；也是紅薯豐收的季節(jié)，今天我和媽媽一起做紅薯丸子。你看我洗紅薯，再去皮；去皮可費(fèi)了我的九牛二虎之力……</p> <p class="ql-block">削得到處都是紅薯皮，還得打掃；看來想吃這個(gè)丸子還真不容易??????收拾好了就得將紅薯切小些，這樣容易蒸透；切紅薯還真好玩，你看我切得好嗎？自我感覺還大小挺均勻。</p> <p class="ql-block">蒸好了便加入糯米粉使勁揉，如果還會(huì)粘手就得再加，一直到不粘手；揉到面團(tuán)表面光滑，就可以了；再給它搓成湯圓形狀，以便下鍋炸。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">由于媽媽擔(dān)心我被油燙，一直都關(guān)注著鍋；沒有拍到炸丸子的過程，不過還算成功；我們合作的紅薯丸子就算完成了???</p>