<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">中國是茶樹的原產(chǎn)地</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">茶文化博大精深，它來源于勞動(dòng)人民</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">反映了勞動(dòng)人民的勤勞和智慧</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;"><span class="ql-cursor">?</span>同時(shí)茶在我們中國人的生活中隨處可見，幾乎家家戶戶都有茶，用茶招待客人也是中華民族的傳統(tǒng)禮儀。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">茶，即是文化，也是內(nèi)涵。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">升入大班</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">將中國的傳統(tǒng)文化融入</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小朋友的一日生活中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在茶藝課中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">讓小朋友真正的了解茶，喜歡茶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">喜歡中國的傳統(tǒng)文化</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">了解茶文化之后</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">通過泡茶、敬茶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">學(xué)習(xí)禮貌，學(xué)習(xí)尊重他人</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">本學(xué)期的茶藝課程的主題是</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“小茶葉去旅行”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">今天</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子用茶葉制作了美食“茶葉蛋”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">我們大家一起來看看孩子們是</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">怎樣制作的“茶葉蛋”</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材：黑磚茶、大料、八角、鹽、醬油、雞蛋</p><p class="ql-block">工具：夾子、勺子、小電鍋、盤子</p><p class="ql-block">制作步驟</p><p class="ql-block">1.將雞蛋洗干凈</p><p class="ql-block">2.小電鍋里接上半鍋水，洗干凈點(diǎn)雞蛋放入鍋里</p><p class="ql-block">3.在老師的幫助下接電源，將點(diǎn)過按鈕調(diào)到最大</p><p class="ql-block">4.等待水煮沸，將雞蛋煮熟，記錄好時(shí)間。（大概10分鐘）</p><p class="ql-block">5.煮熟的雞蛋撈出后放涼，將雞蛋殼敲碎。</p><p class="ql-block">6.將各種食材倒入鍋內(nèi)，將敲碎殼的雞蛋再次放入鍋內(nèi)煮。（大概半小時(shí)）</p><p class="ql-block">7.在煮雞蛋這半小時(shí)內(nèi)，小朋友們可以收拾桌面，將自己制作茶葉蛋過程中的發(fā)現(xiàn)的問題、感受、觀察畫到計(jì)劃本上。</p><p class="ql-block">最后，等待雞蛋出鍋</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">煮茶葉蛋的時(shí)間里</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小朋友們將桌面收拾干凈</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在自己的計(jì)劃本上記錄了</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">自己發(fā)現(xiàn)的問題、感受和觀察到的內(nèi)容</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">茶葉蛋經(jīng)過40分鐘終于煮好啦</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">幼兒園樓道中飄著滿滿的茶葉蛋的香味</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">怎么樣</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">看著很有食欲吧</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小朋友們都等不及了</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">但是</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">煮好的茶葉蛋</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">還需要在茶葉水里靜置10分鐘</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">終于到了午餐時(shí)間</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小值日生給每組都放了</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">兩盤煮好的茶葉蛋</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">哇～</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">好香啊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">媛媛：老師 你看，我剝下來的雞蛋殼內(nèi)有好多的小條紋</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">佳欣：老師，我吃到的茶葉蛋鹽鹽的</p> <p class="ql-block">博博：老師，你看我的茶葉蛋蛋清表面也有好多小條紋</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">冰冰：茶葉蛋太香了，我都迫不及待的想吃到嘴里了</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">一日生活中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小朋友們?cè)趨^(qū)域活動(dòng)的時(shí)間里</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">可以在生活區(qū)里進(jìn)行泡茶、品茶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">三三兩兩的小伙伴們</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">相約在生活區(qū)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">選擇自己喜歡的茶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">邊喝邊聊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：幼兒的發(fā)展特點(diǎn)和學(xué)習(xí)能力決定了幼兒園的課程必須是與幼兒的生活相關(guān)聯(lián)的。遠(yuǎn)離幼兒生活背景的內(nèi)容難以讓幼兒真正感受和領(lǐng)悟，難以進(jìn)入幼兒的認(rèn)知結(jié)構(gòu)之中。</p><p class="ql-block"> 對(duì)于茶，幼兒認(rèn)識(shí)，然而，這種認(rèn)識(shí)是一種模糊的，混沌的知覺，孩子們?cè)谏钪兴佑|到的只是關(guān)于茶的一些零散的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)茶葉、茶道、茶具的印象以及其中所蘊(yùn)含的美的體驗(yàn)不深。通過這一生成活動(dòng)，他們會(huì)十分興奮地發(fā)現(xiàn)中國的茶文化竟是如此的豐富多彩。引導(dǎo)幼兒通過泡茶、品茶、聊茶以及觀看功夫茶的視頻，使幼兒在潛移默化中感受中國茶文化的特色。</p><p class="ql-block"> 希望小茶人們能將中國的茶文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，傳承下去。</p>