“蒜”??我厲害”—大六班生成課程

鄧鄧

課程起源 在一次關(guān)于種植活動(dòng)上，小朋友們對(duì)大蒜產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是老師就組織孩子們圍繞起大蒜展開了討論……教育家陳鶴琴認(rèn)為：“大自然大社會(huì)都是活教材，是知識(shí)的主要來源?！狈N植活動(dòng)就是親近大自然的一種方式，教師創(chuàng)設(shè)種植，環(huán)境讓孩子成為種植活動(dòng)的主人，親歷種植活動(dòng)能讓他們了解常見農(nóng)作物的生長(zhǎng)過程，懂得成長(zhǎng)的不易，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛及收獲的快樂，根據(jù)幼兒的興趣特點(diǎn)和班級(jí)主題活動(dòng)，因此我們大六班開展了《大蒜變身記》的班本活動(dòng)。 課程目標(biāo) 1.激發(fā)幼兒對(duì)周圍事物、現(xiàn)象的好奇心及探索周圍世界和學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，培養(yǎng)幼兒關(guān)心、愛護(hù)自然的積極情感和態(tài)度。 2.能感知大蒜的生長(zhǎng)變化及基本條件，并能對(duì)大蒜的不同種植方式進(jìn)行觀察比較，會(huì)用圖畫或其他符號(hào)進(jìn)行記錄。 3.能用適當(dāng)?shù)姆椒ū磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。能概括自己的經(jīng)驗(yàn)和處理簡(jiǎn)單信息，對(duì)觀察的結(jié)果提出問題并大膽猜測(cè)并與他人交流和分享。 思維導(dǎo)圖 初步探索 “聞” “蒜??我知道” 通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)。萌萌：“有股好刺鼻的味道！”可可：“我聞到了辣味?！?lt;/p> 谷粒多：“我也聞到了是辣辣的味道。”元寶：“老師你聞聞看……” “剝” 浩浩：“大蒜是圓形的”果果：“大蒜是剝開是一瓣一瓣的，像橘子一樣”水水：“像南瓜”彤彤：“像蘋果”達(dá)達(dá)：“剝開一瓣一瓣的像月亮”孩子們眾說紛紜…… 大班孩子應(yīng)通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)。何不讓小朋友們直接嘗一嘗大蒜呢？于是在我提出建議后，小朋友們開始剝大蒜??…… 米米：“大蒜好多皮啊，都是白色的” 皓皓：“老師，大蒜剝出來像月亮??，又有一點(diǎn)像橘子??” “嘗” 水水：“好辣！” 　　萌萌：“好苦！”秦歌：“就像辣椒一樣！” 可可：“是辛辣味！” 秦子恩：“一點(diǎn)都不臭，我覺得很香呢！” 壯壯：“像在吃辣椒一樣，我要去喝水！” 元寶：“我也要，我也要?！?lt;/p> 靈靈：“好臭啊，聞起來?！?lt;/p>師：“為什么大蒜??味道不好聞，炒菜時(shí)卻會(huì)放呢？”于是我將問題拋給孩子們，孩子們帶著問題回去，邀請(qǐng)家長(zhǎng)查閱資料并找到答案。 第二天，孩子們帶來了豐富的答案…..稻稻：“可以去腥。”欣欣：“防生病、殺死細(xì)菌?！?lt;/p>元寶：“放在菜里會(huì)增加菜里的香味?！?lt;/p>麒麒：“蚊子蒼蠅都怕?！?lt;/p>書源：“可以降低血糖?！?lt;/p>谷粒多：“可以殺死細(xì)菌。大蒜可以殺菌，可以增強(qiáng)我們的免疫力，讓我們的身體變得更加健康?！?lt;/p>詩涵：“既然大蒜對(duì)我們很好，那不如我們種大蒜吧！” “蒜”??我能行 由于孩子們對(duì)種植大蒜起了興趣，于是開展了種植大蒜的活動(dòng)…… 觀看《大蒜》教育百科動(dòng)畫，使幼兒對(duì)大蒜有更多的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒探索的興趣。 師：“種植大蒜需要些什么呢？”子恩：“種子、肥料?！?lt;/p>水水：“土和松土的工具?！?lt;/p> 皓皓：“水、陽光?！?lt;/p> 麒麒：“還要定期給它澆水，抓蟲子?！?lt;/p> 小朋友們通過學(xué)習(xí)了解了大蒜的種植方式、成長(zhǎng)過程以及大蒜的用途。 師：“你們想把大蒜種在哪里？怎么種呢？” 達(dá)達(dá)：“沙池里。”萌萌：“水培?！?lt;/p>幼兒開始了爭(zhēng)論，最后決定采用兩種方法進(jìn)行種植，觀察有什么區(qū)別。師：“應(yīng)該怎么種呢？”皓皓：“嗯～我覺得土培要把它剝開，分成一瓣一瓣的，然后不剝皮?！?lt;/p> 秦歌：“我覺得應(yīng)該把頭朝上面，這樣它才能呼吸空氣?！?lt;/p> 天天：“不對(duì)！你說的不對(duì)！應(yīng)該把皮剝掉?！?lt;/p> 惜惜：“土里?！?lt;/p> 萌萌：“我覺得也是剝皮，然后把它的頭朝土里種下?！?lt;/p> 稻稻：“我的土要給他肥肥的?！?lt;/p>天天：“要挖坑，然后把大蒜放進(jìn)去?！?lt;/p>涵涵：“好了好了，該澆水了?！?lt;/p>果果：“我們給它做個(gè)標(biāo)記吧，等下找不到了。”壯壯：“好啦，大功告成啦！”谷粒多：“我要把頭朝上種。”達(dá)達(dá)：“我要把頭朝下種?！?lt;/p>萌萌：“我也是我也是?！?lt;/p>師：“那就兩種方法都用起來吧！” 讓孩子們種一棵屬于自己的大蒜，增加孩子的物品歸屬感，讓他們感受到自己是活動(dòng)的主體。我想這樣應(yīng)該會(huì)讓他們更加細(xì)心的去照顧屬于他們的大蒜。看我們種了屬于我們自己的大蒜。 24粒小種子都已種下，看看誰的大蒜最先發(fā)芽??吧～ “蒜”我漂亮 天天：“我有什么辦法留住現(xiàn)在的大蒜呢？”萌萌：“我知道，可以拍照留下來，想看的時(shí)候就可以看看它?！?lt;/p>果果：“可以用黏土捏一個(gè)大蒜出來！”最后經(jīng)過小朋友一致決定，用黏土捏自己心中的大蒜??。 “蒜”??我長(zhǎng)大 桉桉：“大蒜要多喝水，這樣才長(zhǎng)的高。”元寶：“我的大蒜要澆水了。”彤彤：“我的也要澆水。”果果：“大蒜你要快快長(zhǎng)大哦?！?lt;/p> 師：“應(yīng)該澆多少水呢？” 欣欣：“就一點(diǎn)點(diǎn)，多了它會(huì)淹死的！” 秦歌：“你們的土也干了，我們一起澆水吧！只能澆一點(diǎn)點(diǎn)哦，不然它會(huì)淹死的?！?lt;/p> 師：“為什么這幾杯大蒜還沒發(fā)芽呢？”米米：“因?yàn)樗疂捕嗔??！?lt;/p>麒麒：“因?yàn)樗疂采倭恕！?lt;/p>皓皓：“還有，我發(fā)現(xiàn)它們都是頭朝上的，而沒有發(fā)芽的都是頭朝下的！”通過親自種植與觀察發(fā)現(xiàn)了正確種植大蒜的方法，并總結(jié)大蒜沒發(fā)芽的原因。 寶貝們種植的大蒜都長(zhǎng)大啦，我們一起來看看吧～ 達(dá)達(dá)：“我的大蒜開始發(fā)芽了?！?lt;/p>靈靈：“我的也發(fā)芽長(zhǎng)高了?！?lt;/p>水水：“米米你看，我的大蒜長(zhǎng)的比你的高?！?lt;/p>米米：“真的嗎？真的比我的大蒜高嗎？”皓皓：“我們?nèi)ビ涗浵聛戆伞！?lt;/p> ??萌芽期：播種10-15天后開始發(fā)芽，根部主要進(jìn)行縱向生長(zhǎng)。??幼苗期：第1片真葉展開．花芽和鱗芽開始分化。??鱗芽及花芽分化期：植株充分生長(zhǎng)。株高和葉片面積增長(zhǎng)加速。??葉花莖伸長(zhǎng)期：蒜薑迅連生長(zhǎng)．鱗芽開始膨大。??鱗莖膨大期：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向鱗荃轉(zhuǎn)移，鱗莖迅連膨大。??休眠期：鱗莖發(fā)育成熟，進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月的生理休眠期。看著自己的大蒜長(zhǎng)得那么茂盛，寶貝們可高興了！ 元寶：“老師，這個(gè)白白的是什么東西？” 安婕：“我知道，白色的是大蒜的根?！?lt;/p>我還沒來得及開口就有別的小朋友搶答了。 在自主活動(dòng)的時(shí)間里，孩子們都會(huì)去觀察自己的大蒜根。最后我們發(fā)現(xiàn)：大蒜長(zhǎng)得好杯底大蒜的根就長(zhǎng)的多，大蒜沒有發(fā)芽的，杯子底就沒有根。大蒜的根就是大蒜的“嘴巴”，它的根會(huì)幫助他吸收營(yíng)養(yǎng)，根越多吸收的營(yíng)養(yǎng)越多，大蒜就長(zhǎng)的越好。 “蒜”香四溢 師：“小朋友們，你們知道嗎？大蒜長(zhǎng)大后還可以變成蒜苗哦。”大蒜葉已經(jīng)長(zhǎng)出來了，拿起我們的小剪刀，把大蒜葉子理一理，整理干凈。 孩子們對(duì)大蒜也有了新的認(rèn)識(shí)，都愿意去嘗試并主動(dòng)在家尋找有關(guān)于大蒜的美食。也嘗試著自己在家里水培和土培大蒜??～ 通過本次班本課程我們看到了幼兒有著與生俱來的好奇心，《指南》中指出，兒童好奇，好問，好探索是幼兒的年齡特點(diǎn)，大自然和生活中真實(shí)的事物與現(xiàn)象是幼兒科學(xué)探究的生動(dòng)內(nèi)容，激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程，發(fā)展初步的探究能力是幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心。在本次課程中我們?yōu)橛變禾峁┝颂焯旖佑|、長(zhǎng)期觀察、親自管理、動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，在開闊視野、激發(fā)好奇心的同時(shí)，獲得了認(rèn)知、習(xí)得了技能。 小小的蒜頭，在每個(gè)孩子的心里埋下了一顆親自然、會(huì)生活、愛探究的種子，讓我們一起跟著小小的蒜頭，發(fā)現(xiàn)生命成長(zhǎng)的神奇！