嵩明縣回輝幼兒園小班年級(jí)組生活化課程——從菜地里到罐子里的卷心菜嵩明縣嵩陽街道回輝幼兒園 <p class="ql-block">陳鶴琴老先生說過:“大自然、大社會(huì)就是活教材?！睘榱四艹浞掷没剌x農(nóng)耕園地“蔬菜小鎮(zhèn)”這得天獨(dú)厚的本土化資源，我園開展了一系列以卷心菜為主題的活動(dòng)，讓孩子在豐富的活動(dòng)中感受本土文化的獨(dú)特氣息與價(jià)值，激發(fā)小朋友熱愛家鄉(xiāng)和親家鄉(xiāng)、親社會(huì)的情感。</p> <p class="ql-block">本次課程，我們將孩子們分為四個(gè)組，分別是采摘組，洗菜組，剝菜組和腌制組！</p><p class="ql-block">課程開始了，穿上工作服，帶上小黃帽，帶上操作袖套，采摘組的孩子們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來到卷心菜基地，開始了卷心菜的采摘工作。孩子們有的將卷心菜外殼剝?nèi)?，有的大力的將卷心菜從地里連根拔起，有的在老師的幫助下用刀子把根部去除！</p> <p class="ql-block">采摘組迎來了卷心菜的大豐收，現(xiàn)在輪到洗菜組的孩子們工作了。專注的眼神，小心翼翼的操作，你洗菜我傳遞，小小的手里，有大大的愛。</p> <p class="ql-block">卷心菜清洗工作完成，負(fù)責(zé)把卷心菜撕小的剝菜小組上線啦！孩子們?cè)谏罨恼n程里，既鍛煉了小手肌肉群的發(fā)展又體驗(yàn)了生活的樂趣！</p> <p class="ql-block">前期三組的準(zhǔn)備工作全部完成，腌制組的孩子們已經(jīng)迫不及待的想要制作卷心泡菜了！</p><p class="ql-block">孩子在老師們的帶領(lǐng)下，認(rèn)識(shí)了需要用到的調(diào)料后，開始了制作泡菜的體驗(yàn)之旅！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">裝罐，加入各種調(diào)料，孩子們安靜的操作狀態(tài)，全身心的投入，讓此次的生活化課程閃閃發(fā)光。</p> <p class="ql-block">泡菜的制作，一般需要3——5天的發(fā)酵過程，班級(jí)老師給泡菜罐子貼上標(biāo)簽，等待著開罐的驚喜！</p> <p class="ql-block">從地里到罐子里的卷心菜，亦是從室內(nèi)走向田間地頭的創(chuàng)新型課程！ </p><p class="ql-block">為生活而教，讓自然來育！教學(xué)中，我們要做的是拓展教室的邊界，課程的邊界，生活的邊界，去擁抱自然、探索自然，讓孩子們?cè)谧匀恢懈形蛑腔邸⑹斋@成長(zhǎng)！</p><p class="ql-block">孩子是腳，教育是鞋，回輝幼兒園的秋日教育故事正在發(fā)生。</p> 卷心菜孩子課程泡菜采摘生活化回輝洗菜罐子老師