<p class="ql-block ql-indent-1">云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲。秋天把舊葉子揉掉，萬(wàn)物都在凋零，唯有柿子在肆意撒歡，盡染校園，美的不可方物。</p><p class="ql-block ql-indent-1">實(shí)驗(yàn)幼兒園北園與豐收來(lái)了個(gè)擁抱，孩子們欣喜的發(fā)現(xiàn)枝頭已紅，滿園飄香。</p><p class="ql-block"><br></p> 它是什么？ <p class="ql-block" style="text-align: center;">是桃子??？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是蘋果??？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是梨子??？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">這是什么果實(shí)？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子們圍在一起研究起來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">進(jìn)入教室，孩子們把今天的發(fā)現(xiàn)畫下來(lái)，然后和小朋友們一起分享討論。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">原來(lái)是柿子呀，小朋友們一起和老師認(rèn)識(shí)柿子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們一起了解到柿子本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以清肺熱，潤(rùn)肺燥，就連其柿蒂、柿霜、柿葉都有較高的藥用價(jià)值。</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿霜：柿子表面的一層白霜，具有清熱作用，喉痛咽干、口腔潰瘍者可用它泡水喝。</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿蒂：可潤(rùn)肺化痰，對(duì)小孩的百日咳有一定的緩解作用，搭配丁香、生姜，能調(diào)理脾胃，助消化。</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿葉：有抗菌消炎、止血的作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">可以說(shuō)，柿子全身都是寶??！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">看一看，聞一聞，說(shuō)一說(shuō)。</p><p class="ql-block"><br></p> 快來(lái)摘柿子吧 <p class="ql-block ql-indent-1">柿子大豐收，小朋友們采摘忙不停！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">摘柿子好開心，趕快記錄下來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">辛苦采摘的柿子開心的分享給小班弟弟妹妹??。</p><p class="ql-block"><br></p> 好玩的柿子 <p class="ql-block ql-indent-1">小小藝術(shù)家們靈感大爆發(fā)，感受柿子帶來(lái)的創(chuàng)作樂(lè)趣！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">國(guó)畫和柿子，“柿柿”如意??</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">彩泥和柿子，“柿柿”順心??</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">阿騰：柿子里面什么樣子，有核嗎？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">那就一起來(lái)看一看吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">原來(lái)長(zhǎng)這個(gè)樣子，快快畫下來(lái)！</p><p class="ql-block"><br></p> 做柿餅 <p class="ql-block" style="text-align: center;">秋天的饋贈(zèng)，是豐碩的果實(shí)??，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是誰(shuí)在實(shí)驗(yàn)幼兒園的一角，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">悄悄的舉辦一場(chǎng)柿餅的派對(duì)??！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??洗柿</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??挑柿</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿子要挑硬的哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??削皮</p><p class="ql-block ql-indent-1">削下柿皮，柿子皮也不能丟哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??曬柿</p><p class="ql-block ql-indent-1">削過(guò)皮的柿子再用繩子綁住果蒂，串成一串，然后掛在陽(yáng)光好通風(fēng)的地方曬起來(lái)。柿皮也要晾曬呦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">曬柿第一天，陽(yáng)光充足，把柿子用線穿起來(lái)掛到教室窗外。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">曬柿第二天，柿子表面明顯比第一天粗糙。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??熟捏</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿子曬到外皮干里面軟時(shí)，就要捏了，偶爾捏一捏就能變成柔軟的千柿子，但是不要太大力，不能捏破。這就是俗話說(shuō)的，柿子要撿軟的捏。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">第三天，顏色變深，體積變小，果實(shí)水分明顯減少，表面開始變皺。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">第四天，柿子表面變皺更厲害，體積縮小一半。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">第五天，柿子大變樣，再過(guò)幾天就成功啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??捂霜</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿餅成敗的主要因素是天氣。天氣好的時(shí)候，曬一個(gè)星期左右就可以了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">剛曬好的柿子餅是不能吃的，還要放進(jìn)干凈的容器里，一層柿餅，一層柿子皮鋪好，大約要捂一個(gè)月，一直到柿子餅的外面就覆上了厚厚的糖霜柿餅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)橐咔樵?，柿餅在幼兒園沒(méi)有人照顧，老師把柿餅帶回家進(jìn)行捂霜這一環(huán)節(jié)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">柿餅正在捂霜中，小朋友們一起期待吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">秋收冬藏，到了今日，已是立冬時(shí)節(jié)。立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣，代表著冬天至此開始。氣溫下降，萬(wàn)物開始修養(yǎng)、收藏是這個(gè)節(jié)氣的典型特征。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??而我們的柿餅在捂霜的過(guò)程中，最關(guān)鍵的就是溫度了，溫度越低，上霜越好?？?，隨著立冬的到來(lái)，氣溫下降，柿餅上已經(jīng)開始起霜啦，柿餅表面白白的東西就是我們一直說(shuō)的霜，是柿餅里面的葡萄糖和果糖的凝結(jié)物，可以說(shuō)是柿餅的精髓了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">柿餅捂霜過(guò)程依然繼續(xù)，待疫情散去，我們期待與小朋友們見面，一起分享甜蜜的柿餅??！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">圖片提供：劉敏 高新</p><p class="ql-block">圖文編輯：張君</p><p class="ql-block">校審：高艷 陳甄云</p>