<p class="ql-block"> 今天突發(fā)奇想，要為爸爸媽媽做一道“白菜粉條燉豆腐”，于是我和妹妹大張旗鼓忙起來啦！</p> <p class="ql-block"> 在開始做菜前，媽媽吩咐我去西門超市買菜，我買了3.5元豆腐，5元白菜，35元五花肉，2元大饅頭…</p> <p class="ql-block"> 回家后，我和妹妹開始摘白菜，媽媽告訴我，白菜要用手撕開，這樣撕開，白菜的紋理能更讓醬料入味，做出來白菜更好吃。于是我和妹妹硬生生把一顆大白菜“剝了皮”！白白的豆腐和五花肉也被媽媽用食鹽泡在了盆里，等待下鍋！</p> <p class="ql-block"> 我開始去洗白菜，媽媽讓我一片一片的洗干凈，我本以為白菜很干凈，可是打開才知道，里面會有淤泥，藏著很多細菌，我放了一盆水，媽媽讓我放了兩勺食鹽，泡了10分鐘，頓時，清水就混濁了，原來洗白菜也有學問呀！</p> <p class="ql-block"> 洗完白菜，我和妹妹開始掰白菜，順著紋理，一片片的掰開，一顆大白菜就變成了一大筐，媽媽告訴我，燉白菜要用白菜幫，這樣才更好吃！同時，我又泡了粉條…媽媽說，一會兒備用，難道粉條不是下鍋煮嗎？</p> <p class="ql-block"> 我開始備料，切蔥花、切姜絲、切蒜末，更好玩的就是切豆腐了，軟軟的，切上去還讓我捏了一把汗…</p> <p class="ql-block"> 起鍋燒油！大廚上線！</p><p class="ql-block"> 我開始炸豆腐，這個過程簡直讓我心驚膽戰(zhàn)，經(jīng)過媽媽5分鐘的講解，我開始放下心來，因為我真的害怕“熱油濺到我”！媽媽告訴我，豆腐要順著鍋的鍋邊，讓豆腐“溜滑梯”，這樣才不會“濺油”，這學問大大的！我按照媽媽的方法，果真如此！</p> <p class="ql-block"> 豆腐下鍋后，就開始不老實了！發(fā)出滋啦滋啦的聲音，不一會豆腐就變成了金黃色，還散發(fā)出香香的味道，口水都快流出來了！</p> <p class="ql-block"> 快來嘗一嘗我做的“黃金炸豆腐”吧！被媽媽用食鹽泡過，味道也很好呀！平時不愛吃豆腐的我，今天才知道，豆腐竟然可以這么好吃。</p> <p class="ql-block"> 媽媽讓我留紀念，我來介紹介紹吧！我是一名小廚師，給大家介紹一下我的流程：媽媽已經(jīng)把五花肉幫我做了出來，整個廚房都是快樂幸福的香味…</p> <p class="ql-block"> 一道“白菜豆腐燉粉條”出鍋了！色香味俱全！原來勞動是這么開心的事情！</p><p class="ql-block">看著妹妹津津有味的吃著我做的飯菜，真開心呀！</p>