<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">十月十一日，天空湛藍(lán)如洗，陽光明媚，微風(fēng)佛面，氣溫十七度，再也沒有比這更理想的賞楓天氣了，加上紅葉率百分之九十以上，天時、地利、人和，完美地開啟了老友的賞楓之旅。我心早已飛向了馬斯可卡湖邊，可中文領(lǐng)導(dǎo)安排的第一個項(xiàng)目是多倫多北面的蔓越莓農(nóng)場，</span>蔓越莓是什么東東？在我沒來加拿大之前，從來沒見過，也沒吃過，來到多倫多后，孩子們買過蔓越莓干，類似迷你葡萄干，黑色的，甜甜的。蠻好吃，可它是怎么長的，新鮮的果子是什么樣的，一概不知。既然領(lǐng)導(dǎo)安排了，而且是網(wǎng)上預(yù)訂的，不能遲到的，那就去唄！</p> <p class="ql-block">想著沿途姹紫嫣紅的楓葉，和馬斯可卡湖邊倒影婆娑的美景，我的心已飛向了那些熟悉的金秋打卡地，已經(jīng)三年未賞楓了！但第一站卻是農(nóng)場,號稱蔓越莓中心巴拉小鎮(zhèn)旁的農(nóng)場，會是什么樣的呢……不去不知道，原來蔓越莓農(nóng)埸在豐收的季節(jié)是那么有趣！</p> <p class="ql-block">蔓越莓是一種生長在矮藤灌木叢中紅色的小而園的漿果，喜歡潮濕和寒冷，所以大部分生長在北美地區(qū)，據(jù)說它是一種抗氧化、防衰老、有利于心血管健康的果實(shí)，常用來做成果醬、果汁、干果及制作面包、餅干和各種甜點(diǎn)，北美盛行用它在圣誕節(jié)和萬圣節(jié)時，做成烤火雞的調(diào)味品。蔓越莓<span style="font-size: 18px;">是世界上稀有的果實(shí)，</span>收獲季節(jié)在秋季，9月到10月底，方式有干收和水收兩種，干收費(fèi)時費(fèi)力，因此大部分都釆用水收。由于它特殊的收割方式，深秋的蔓越莓農(nóng)埸成了人們打卡的熱門之地。</p> <p class="ql-block">什么是水收？為什么能水收？原來小小的蔓越莓鮮果中有四個氣室，使它具有獨(dú)特的浮力，聰明的果農(nóng)向田間灌注了水，淹沒了矮小的灌木藤蔓，用輕巧的帶有渦輪的收割機(jī)拍打藤蔓，好的蔓越莓會脫落浮起，差的果實(shí)沉入水底，自動淘汰，真可謂小果子，大學(xué)問。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這些優(yōu)質(zhì)浮出水面的蔓越莓，象一片紅色的海洋，在金秋時節(jié)與五彩斑斕的楓葉相互輝映，是再美的風(fēng)景不過了！中文的安排是別具匠心的。（網(wǎng)上截圖）</p> <p class="ql-block">這是農(nóng)埸向即將收獲的蔓越莓田里注水的機(jī)器。</p> <p class="ql-block">我們到的時候第一批蔓越莓己被收割到小木船中，水面上漂著零星的蔓越莓，很遺憾我們沒有看到果農(nóng)們是如何把它們從水中圈起來，再用網(wǎng)撈到小船中。</p> <p class="ql-block">小型收割機(jī)拍打蔓越莓的埸面是這樣的，機(jī)器走過，一汪碧水立刻變成紅色的海洋。</p> <p class="ql-block">大片的蔓越莓水田用收割機(jī)拍打，把飄浮的蔓越莓直接吸引到傳送帶上，邊傳輸邊用水沖洗，這種場景只有從網(wǎng)上看到了。就是這樣的機(jī)器，</p> <p class="ql-block">在這片尚未注水收割的田邊，勤于探索的小瑩想看看矮藤中的蔓越莓到底是什么樣的。</p> <p class="ql-block">看到隱藏在枝蔓中的小紅果了嗎？要放大了才能看得到哦。</p> <p class="ql-block">放大了是這樣的。那小果隱藏在茂密的枝蔓下，小瑩用手撥開藤蔓，才露出它紅艷艷的真容。</p> <p class="ql-block">摘下來是這樣的，第一次看到新鮮的蔓越莓。蔓越莓的英文名字叫Cranberry, 因?yàn)闅W洲移民初到美國時，原住民土著人向他們介紹了這種果實(shí)，而它的花，恰似一個在風(fēng)中搖曳的鶴頭，人們就叫它鶴之果，Crane berry, 后來就簡稱為Cranberry , 中文叫蔓越莓，是北美蘭莓、紅莓、蔓越莓三大名莓之一。 </p> <p class="ql-block">走過一座飽經(jīng)滄桑的小廊橋，陽光下斑駁的橋身，彰顯了農(nóng)場的風(fēng)雨歷程。新橋可能亮麗，卻沒有了歷史，這就是人們不輕易棄舊建新的緣故。</p> <p class="ql-block">來到今天打卡的重點(diǎn)之地，事先預(yù)約的熱門票，來前聽說要下水，我有點(diǎn)發(fā)怵呢！沒想到是這么美的蔓越莓池，我們要蕩漾其中，那是一種怎樣的體驗(yàn)??！</p> <p class="ql-block">小瑩拍的這張照片妙極了！鮮紅的蔓越莓，五彩繽紛的秋葉，太陽的余輝，構(gòu)成絕美的畫面。再看畫面中的人：岸上有位坐輪椅的老人在分享自已孩子們的歡樂；遛狗的夫妻悠然自得在美景中；池中三個青春洋溢的女孩子對著照相機(jī)拗造型；盡責(zé)的攝影師那九十度彎曲的身影引人注目，加上旁邊歡呼的人們，這場面真是太誘人了！</p> <p class="ql-block">看到照片中那位盡責(zé)的攝影師了嗎？為了拍出更好的效果，他幾乎一直是這個90度的姿勢，無形中自己成為蔓越莓池中有趣的聚焦點(diǎn)。。人們按照預(yù)定的時間，分批下到蔓越莓池中，農(nóng)場提供寬大的防水褲，連帶防水鞋，費(fèi)了九牛二虎之力穿上了，張醫(yī)生和肖丹夫婦卻發(fā)現(xiàn)腳下不舒服，一個太大了，一個太緊了，原來他們穿錯了對方的號碼，天那！只好脫下重新再穿！</p> <p class="ql-block">這個美景，這把年紀(jì)，這樣的體驗(yàn)，不會再有了！</p> <p class="ql-block">多么燦爛的笑容！</p> <p class="ql-block">看到拋向空中的小紅果了嗎？斯文的小瑩和中文也瘋狂了一把！</p> <p class="ql-block">看，快樂的小瑩，這豪氣，分明看到幾分她外孫女小清清的神情！</p> <p class="ql-block">三個老太還要金雞獨(dú)立，要不是互相拉著，早就嘴啃蔓越莓了！</p> <p class="ql-block">我們?nèi)吮M情地拋撒蔓越莓，中文邊拍照邊指揮：蠻好，再來！一、二、三！一個個象上了發(fā)條，停不下來了！</p> <p class="ql-block">“螳螂捕蟬 黃雀在后”，給人拍照的人，自己也成了影中人。小瑩、中文給肖丹和張釗拍照，我把他們四人攬入畫中。</p> <p class="ql-block">有熱情的游客主動為我們五個老人拍照，這下可達(dá)到高潮了，大家反復(fù)喊著一、二、三！把雙手捧起的蔓越莓拋向空中，不知做了多少遍，撒向空中的蔓越莓和著水，落在我們的身上，臉上，大家笑著，嗨著，應(yīng)了蘇軾那句“老夫聊發(fā)少年狂”！</p> <p class="ql-block">每次拋撒，雖喊口令一、二、三！但總是有先后，個個只想把蔓越莓拋得更高，全然不顧掉下來的后果，看，中文是否被砸中了？</p> <p class="ql-block">看到小瑩了嗎？大概蔓越莓掉到她的脖子里啦！</p> <p class="ql-block">經(jīng)過反復(fù)操練，這次拋撒動作整齊劃一，總算完美！</p> <p class="ql-block">因?yàn)榇╁e了鞋子，我們最后一批入池，規(guī)定的半小時很快就過去了，大家意猶未盡，想最后一批走出池子，在這一批入池的年輕人當(dāng)中，幾個老人牽手高舉：吔！白發(fā)、紅池，老玩童成為蔓越莓池中一道特殊的風(fēng)景線！</p> <p class="ql-block">賞楓、學(xué)習(xí)蔓越莓生長和收割的知識、返老還童的紅池戲莓，金秋的蔓越莓農(nóng)場之旅成為此生一次難忘的經(jīng)歷。</p>