<p class="ql-block"> 秋天是收獲的季節(jié)，孩子對秋天的葉、秋天的果充滿了探索的欲望。幼兒園附近是一個豐富的教育資源，我們在學校外面發(fā)現(xiàn)了碩果累累的柚子樹。咦，這個柚子是什么??品種的呢？可以吃嗎？也是酸酸甜甜的嗎？面對孩子們的一系列疑惑，在周邊環(huán)境允許的情況下，我們帶領孩子進行一定的探索，對提升孩子的生活技能、觀察??能力、思考??能力、表達表現(xiàn)能力有一定程度的幫助。</p> 一、“柚”惑難擋 <p class="ql-block">活動1??：我想摘柚子</p><p class="ql-block">??：“老師，我們想把柚子摘下來，看看里面是什么樣的？”</p><p class="ql-block">??：肯定和我們平時吃的一樣，因為它們都是柚子。</p><p class="ql-block">??：我們小區(qū)樓下也有，這是不能吃的，只能觀看。</p><p class="ql-block">??：不能吃，因為還沒熟呢，現(xiàn)在還是綠色的呢？</p> <p class="ql-block">?????：既然想把樹上的柚子摘下來，要用什么辦法才能弄到呢？</p> <p class="ql-block">活動2??：怎么摘果子</p><p class="ql-block">第一種方法：搖樹</p><p class="ql-block">第二種方法：踩花壇</p><p class="ql-block">第三種辦法：爬梯子??</p><p class="ql-block">第四種辦法：一個小朋友馱著另一個小朋友</p><p class="ql-block">第五種辦法：用長剪刀??</p><p class="ql-block">第六種辦法：用長棍子打下來</p><p class="ql-block">第七種辦法：爬樹</p> <p class="ql-block"> 活動3??：摘柚子嘍！</p><p class="ql-block"> 到了場地一看，柚子樹又高又大，還很重，孩子們根本搖不動。樹下還有茂密的灌木叢，這一地理環(huán)境，小朋友的好多辦法都不可行了。最后，在大家的商討下，使用長剪刀??來剪柚子樹！</p> <p class="ql-block">借剪刀</p> <p class="ql-block">開始剪柚子啦</p> <p class="ql-block">成功剪到柚子</p> 二、非?！拌帧比? <p class="ql-block"> 回到教室，小朋友們迫不及待的都觀察??起來了這個圓鼓鼓的大柚子。在老師的講解下，了解到這是觀賞柚，它只適合用于觀賞。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 觀賞柚的味道很酸，遠不如水果柚，而且上面還有殘留的農(nóng)藥成分，不能食用。景園的樹木藥噴灑農(nóng)藥是為了能讓樹木長得更好，不影響觀賞效果。</p> <p class="ql-block"> 為了了解觀賞柚和水果柚的區(qū)別，我們開展了一場鑒賞大會。</p> <p class="ql-block">1.聞??柚子</p><p class="ql-block">有一股淡淡的的酸味。</p><p class="ql-block">還能聞到苦的味道。</p> <p class="ql-block">2.摸柚子</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3.開柚子</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過對比??發(fā)現(xiàn)，觀賞柚表皮比較粗糙，水果柚表皮光滑。觀賞柚聞起來有一股酸酸的味道，水果柚聞起來有清新、香甜的味道。觀賞柚果肉薄，瓤厚，水果柚果肉多，豐滿，瓤薄。</p> 三、“柚”你真甜 <p class="ql-block"> 柚子的吃法有很多，通過觀看視頻，了解到柚子可以做成蜂蜜柚子糖、五色糯米飯飯、釀三寶、蜂蜜柚子茶……</p><p class="ql-block"> 在小朋友們的投票下，大家一直都想做蜂蜜柚子茶喝，一定會很美味！??</p> <p class="ql-block"> 做美食，當然少不了我們大四班的小廚神們啦！我們了解到做蜂蜜柚子茶需要黃冰糖、蜂蜜、少許鹽、柚子。</p> <p class="ql-block">蜂蜜柚子茶做法：</p> <p class="ql-block">第一步：剝柚子</p> <p class="ql-block">溫馨提示??：記得把果肉上的柚子皮撕干凈哦，不然會有點苦哦！</p> <p class="ql-block">大家齊心協(xié)力就是快呀！</p> <p class="ql-block">太棒了吧，我們組可是??第一名剝完哦！</p> <p class="ql-block">晶瑩剔透的柚子果肉，忍不住要流口水??啦！</p> <p class="ql-block">第二步：柚子皮去掉白色的瓤，切成絲</p> <p class="ql-block">第三步：柚子皮鹽水浸泡一小時</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第四步：柚子皮鹽水煮三分鐘，撈出洗凈，重復三次。</p> <p class="ql-block">洗凈瀝干水分備用</p> <p class="ql-block">第五步：黃冰糖鍋中熬化，放入柚子皮，柚子果肉，中火??煮一小時。冷卻后放入蜂蜜就完成啦！</p> <p class="ql-block">第六步：包裝</p> <p class="ql-block">瞧，我們的包裝杯好看吧！</p> <p class="ql-block">開始裝杯啦</p> <p class="ql-block">整整齊齊，真是太好看了！</p> <p class="ql-block">獲得了寶貝們和大朋友們的一致好評，溫馨提示，一定要現(xiàn)做現(xiàn)喝哦，不然會有些苦哦！</p> 四、“柚”見美好 <p class="ql-block"> 除了做美食，我們還和孩子共享聽覺“盛宴”——與柚子有關的繪本故事《金燦燦的柚子》。</p> <p class="ql-block"> 小笨熊在山頂上有棵柚子樹，他留了一個最大的柚子，冬天的時候，柚子滾落下來，滾到了花栗鼠家，花栗鼠做了蜜餞放進柚子殼，小灰兔做了南瓜糕放進柚子殼，小老鼠做了一個大蜜塊放在柚子殼……最后柚子又滾回了小笨熊家！小笨熊得到了一個奇妙的大柚子！朋友的情誼真是比蜜還甜呀！</p> <p class="ql-block"> 通過繪本故事，我了解了柚子能制成各種各樣的美食。故事里，小動物們通過自己的勞動，將柚子制成了各種美食和同伴分享。</p> <p class="ql-block"> 寶貝們讀完這個繪本，紛紛表示我們都要做一個樂于分享的小朋友，將快樂傳遞給身邊的人，于是……</p> <p class="ql-block">分享給門衛(wèi)爺爺</p> <p class="ql-block">分享給園長媽媽</p> 主題活動總結 <p class="ql-block"> 《柚見秋天》這一主題來源于幼兒的生活及探究需要。主題活動中，我們竭盡所能的讓周圍的環(huán)境會說話，充分挖掘、利用幼兒園一切可利用的教育資源，引發(fā)其中的教育能量，為幼兒探究所用。支持幼兒對柚子的果的探索活動，促進了幼兒創(chuàng)造能力的發(fā)展，同時也激發(fā)了幼兒熱愛大自然的情感。</p> <p class="ql-block"><b>1.如何去行動。</b>在整個活動中，幼兒對柚子充滿著濃厚的興趣，在活動中，大家一起想辦法、查資料并動手嘗試去了解、探究觀賞柚與食用柚子的秘密。</p> <p class="ql-block"><b>2.哪個辦法優(yōu)</b>。探索嘗試去總結幼兒的成長需要一個臺階一個臺階的遞進，幼兒成長的過程就是不斷學習和試錯的過程，并最終在探究中尋得答案?；顒又?針對幼兒提出的問題，教師并沒有將自己的生活經(jīng)驗直接告知幼兒，而是鼓動幼兒結合自己的生活經(jīng)驗、遷移同伴的生活經(jīng)驗，大膽的想象柚子的秘密。根據(jù)自己想象不斷的嘗試、探究、驗證自己的想法，從中發(fā)現(xiàn)解決問題的方式有多樣性，這遠比教師將答案直接告知幼兒更加優(yōu)！在活動中，幼兒有了試錯的過程，并在活動中一生步改進,才能習得從錯誤的經(jīng)驗中吸取好的經(jīng)驗和方法,從而才能做到更好。</p> <p class="ql-block"><b>3.學會分享，傳遞快樂。</b>通過本次活動，幫助孩子們了解如何為好朋友著想、與好朋友分享、從而讓孩子們結交好朋友，擁有美好的友情！</p>