<h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00">一、食品安全常識 </font> </h1> 1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無<font color="#167efb">QS</font>標識，不能購買三無產(chǎn)品。 2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。<br> 3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。<br> 4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。<br> 5、少吃油炸、油煎食品 <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00">二、如何判別偽劣食品？</font></h1><h1> 偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑M者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“<font color="#ed2308">艷、白、反、長、散、低、小</font>”。</h1><font color="#39b54a"> 一防“艷”。</font><div> 對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？<br><font color="#39b54a"> 二防“白”。</font></div><div> 凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。<br><font color="#39b54a"> 三防“長”。</font></div><div> 盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。<br><font color="#39b54a"> 四防“反”。</font></div><div> 就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。<br><font color="#39b54a"> 五防“小”。</font></div><div> 要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。<br><font color="#39b54a"> 六防“低”。</font></div><div> “低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。<br><font color="#39b54a"> 七防“散”。</font></div><div> 散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。 </div> <h3 style="text-align: right">臨沭縣青云鎮(zhèn)中心小學</h3>