佳佳幼兒園·星星班?班本課程《有趣的筷子》

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老師：你們知道筷子是怎么來的嗎？胡紫函：筷子在很久以前就有了尹浩宇：中國人吃飯都使用筷子向永稷：古代的人吃熱的食物，用手抓很燙，于是找來木棍夾著吃。 在談話活動(dòng)中，老師了解到孩子們對(duì)筷子的由來有了初步的認(rèn)識(shí)，為了讓孩子們對(duì)筷子的由來有更深入的了解，老師結(jié)合圖片給孩子們講了筷子由來的故事 小結(jié)：通過故事孩子們了解到，在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們吃東西時(shí)用手抓，但在有火烹飪后，吃燙熱的食物時(shí)，就用棍來輔助，日久天長，人們便練就了用木棍取食物的本領(lǐng)。大約到了原始社會(huì)末期，就有了樹枝，竹片或動(dòng)物骨骼制成的筷子。 筷子的種類 陳惜雅：我在家用的筷子也是竹筷子秦夢晗：我們家用的是鐵筷陳惜雅：是鐵筷子嗎？不是吧，是不繡鋼的筷子吧！ 孩子們對(duì)筷子的種類產(chǎn)生了興趣，于是老師和孩子們進(jìn)行了筷子種類的談話活動(dòng) 筷子的種類師：你們認(rèn)識(shí)的筷子有哪些種類？趙雨桐：我知道有木筷子，以前的皇帝會(huì)用金筷子唐興宸：我見過鐵筷子秦夢晗：我知道有銅筷子賴潤林：我知道以前有銀筷子，能驗(yàn)出食物是否有毒劉博瀚：有象牙做的筷子尹浩宇：古時(shí)候有骨頭做的筷子。 使用筷子的方法為了讓孩子們學(xué)會(huì)正確使用筷子的方法老師與孩子們一起創(chuàng)編了使用筷子的兒歌：小筷子，本領(lǐng)強(qiáng)拇指、食指、中指來幫忙，先打開，再合起，反反復(fù)復(fù)實(shí)起菜，飯菜吃完味更香兒歌雖然只有短短幾句，但使用筷子的基本方法表達(dá)出了孩子們用小兒歌的方法練習(xí)使用筷子，覺得使用筷子也并不是很難 筷子的使用方法午餐時(shí)，老師準(zhǔn)備了勺子和筷子供孩子們選擇進(jìn)餐，孩子們興趣濃厚，在進(jìn)餐時(shí)議論紛紛。 使用筷子注意事項(xiàng)及禮儀??吃完飯不把筷子含在嘴里??用餐時(shí)，筷子不可以碰到別人??筷子不能戳到眼睛??用完餐，平拿筷子放回，不奔跑??吃飯時(shí)，不玩筷子，不把筷子舞來舞去??筷子不能揮來揮去，容易戳到旁邊的人??用筷子吃飯會(huì)更聰明??給客人夾菜時(shí)要使用公筷??不把筷子直直地插在飯里，拜祖先時(shí)才能把香直直地插著 小結(jié)：從談話中，孩子們知道使用筷子的時(shí)候要注意用正確的方法，這樣也是一種禮貌的體現(xiàn)，多使用筷子，可以訓(xùn)練手的靈活性，刺激大腦，會(huì)變得更加聰明。 好玩的筷子在區(qū)域及戶外搭建區(qū)，老師投放了筷子，孩子們自發(fā)使用筷子進(jìn)行一系列的筷子游戲。 在家里，小朋友也充分發(fā)揮自己的想象力，用筷子進(jìn)行搭建 親子制作圖片和家長一起用筷子進(jìn)行搭建 總結(jié)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》提出，幼兒園教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇，應(yīng)既貼近幼兒的生活來選擇，幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野，筷子是中國人發(fā)明的一種獨(dú)特的用餐工具，簡單、平凡的筷子蘊(yùn)含著中國人對(duì)生活、文化、禮儀方面的豐富內(nèi)涵，通過本次活動(dòng)，孩子們了解了筷子的由來及種類，學(xué)習(xí)了筷子的正確使用方法及禮儀，在使用筷子夾食物時(shí)，不僅是5個(gè)手指的活動(dòng)，腕、肩及關(guān)節(jié)也要同時(shí)參與，鍛煉了孩子們的精細(xì)動(dòng)作，使孩子們的動(dòng)作更靈活、更有條理。