愛的美食 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “沖天香氣透長安，滿盤盡是紅盔甲?！蔽r，是家人最愛的美食之一，蝦的做法簡單易操作。</p><p class="ql-block"> 白灼蝦 用料：基圍蝦1斤、姜4-6片、小蔥4-5根、料酒2勺、鹽少許、生抽幾勺。做法：蝦洗凈待用，鍋中加水、姜片、小蔥、料酒等燒開，放入蝦，煮3至5分鐘，灑少許鹽，出鍋倒入盤中放涼。待吃時蘸取生抽、紅辣椒碎，再配以老酒，這便是平常人家小小的幸福。</p><p class="ql-block"> 口味重的吃貨，來一份紅燒蝦也是不錯的選擇，用料與上同，熱鍋冷油，把姜片、小蔥、紅辣椒干下鍋小火炒出香味，放入清洗干凈的蝦，加兩勺料酒、生抽、少許鹽翻炒，再加入適量熱水，蓋上鍋蓋，燜3至5分鐘，不久一道白里透紅，飄香四溢的紅燒蝦就上桌啦！剝開肉吃到嘴里，鮮辣無比，真的讓人回味無窮。</p><p class="ql-block"> 怎么樣？熱愛美食的你是不是饞得口水直流呢？那就動起手來做起這道美食吧！</p>