活動起源 <p class="ql-block"> 一次關(guān)于橘子的繪本故事，勾起了孩子們對橘子的好奇心。孩子們認(rèn)識它，卻不知道橘子從哪里來？它除了吃還能做什么？剝下來的橘皮又有哪些作用？</p><p class="ql-block"> 中午孩子們午睡后，班級三位老師針對橘子展開了討論，共同制定了一系列可行的課程計劃。</p><p class="ql-block"> 本次班本課程的展開以“探秘橘子”為題讓孩子們走近橘子，通過自己動手操作和親身體驗，探究“小橘子”背后的“大秘密”！并以此為載體探索大自然的奧秘。</p> 課程目標(biāo) <p class="ql-block">1.通過視覺、觸覺、味覺等多種感官去認(rèn)識橘子的基本特征和種類。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.在玩一玩、做一做的探索過程中用語言、游戲、創(chuàng)意制作等多種方式表達(dá)關(guān)于橘子的新發(fā)現(xiàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.通過參與主題活動，體驗探究“橘子”的樂趣。</p> 課程實施 前期調(diào)查 <p class="ql-block">一、親子尋橘</p><p class="ql-block">1.探秘橘子長在什么地方？</p><p class="ql-block">2.探秘橘子的外形特征？</p> <p class="ql-block">二、問卷調(diào)查探究</p><p class="ql-block">1.橘子長在哪里？</p><p class="ql-block">2.橘子是什么樣的？</p><p class="ql-block">3.橘子可以做哪些美食？</p> <p class="ql-block"> 在爸爸媽媽的幫助下我們認(rèn)識了橘子、了解了橘子的作用，孩子們對橘子有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。</p> <p class="ql-block">三.師幼談話:關(guān)于橘子你知道什么？</p> <p class="ql-block"> 周末你們和爸爸媽媽一起去尋找了橘子，你們知道哪些關(guān)于橘子的秘密？</p><p class="ql-block">西蒙:橘子是長在樹上的</p><p class="ql-block">文濤:橘子是大大的</p><p class="ql-block">沫沫:橘子是圓圓的</p><p class="ql-block">果果:橘子是黃黃的</p><p class="ql-block">凱文:我和爸爸摘的橘子是綠綠的</p><p class="ql-block">亦辰:橘子可以榨成果汁喝</p><p class="ql-block">仁裕:橘子可以制作糖葫蘆</p><p class="ql-block">玥怡:可以做成橘子味的棒棒糖</p><p class="ql-block">孩子們你一言我一語欣喜的說著自己的發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們有不同意見時，我沒有直接給出答案，而是端出一盤橘子，橘子有綠有黃，顏色，大小都各不相同，接著讓小朋友觀察），我想橘子是黃還是綠，是大是小，在孩子心中應(yīng)該已經(jīng)有了一個答案，至于橘子可以做成什么，后續(xù)的活動會一一解答，敬請期待吧。</p> 我的反思 <p class="ql-block"> 兒童有著與生俱來的好奇心和探究欲望。好奇、好問、好探索是他們的年齡特點，大自然以及周圍生活中的各種事物與現(xiàn)象最能引起幼兒的好奇心和探究興趣?！伴僮印边@一產(chǎn)物，恰好給孩子提供了探究的素材，由于幼兒園沒有橘子樹，因此我將任務(wù)分派給了家長，由家長帶領(lǐng)孩子近距離的觀察橘子，讓孩子親近自然，喜歡探究。（在此環(huán)節(jié)我提供了一個需要具體探究哪些問題的調(diào)查表格，讓家長有針對性的引導(dǎo)孩子進(jìn)行探究，體驗探究的樂趣。）孩子通過直接感知，了解到了橘子的一些秘密，并且能用簡短的語言在集體中進(jìn)行講述。</p> “橘”止不凡——感知之探秘篇 <p class="ql-block">探秘橘子外形</p> <p class="ql-block">探秘橘子結(jié)構(gòu)</p> <p class="ql-block"> 除了橘蒂和橘臍，原來橘子主要是四部分組成的：凹凸不平的橘子皮，一瓣瓣的果肉，果肉上白白的橘絡(luò)和果肉中的果核。</p> <p class="ql-block">探秘橘子種類</p> <p class="ql-block">我們的發(fā)現(xiàn)：</p><p class="ql-block"> 橘子大大小小，有的是圓圓的，有的是扁扁的；有的橘子皮是綠色的，黃色的，紅色的；摸上去軟軟的；上面有綠色的蒂，像一頂小帽子，下面凹進(jìn)去的是臍；我們剝桔子從橘臍開啟剝，比較方便，桔子皮聞起來特別香；嘗起來酸酸甜甜的，美味多汁！</p> 我的反思 <p class="ql-block">《3--6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒通過直接感知、親身體驗和實際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，不應(yīng)為追求知識的掌握，而對幼兒進(jìn)行灌輸和強(qiáng)化訓(xùn)練?！蓖ㄟ^集體教學(xué)，我們進(jìn)行了聞、摸、嘗等以一系列的行為讓孩子們對橘子有了更深刻的認(rèn)識和體驗，不僅僅是吃橘子，而是帶著問題去尋找答案。</p> 探秘果肉（一）—“橘汁”不凡 <p class="ql-block">講解操作步驟</p> <p class="ql-block">先剝皮</p> <p class="ql-block">再將果肉分成一瓣一瓣</p> <p class="ql-block">分組體驗，分工合作榨汁</p> <p class="ql-block">果汁榨好咯</p> <p class="ql-block">和園長媽媽一起分享果汁??</p> <p class="ql-block"> 果汁味道怎么樣？:問??</p><p class="ql-block">??西蒙答:酸酸的</p><p class="ql-block"> 甜甜的:沫沫答??</p><p class="ql-block">??彥辰答:我不知道！</p><p class="ql-block"> 超級美味:殊雯答??</p><p class="ql-block">??安平答:我喝完了，我還要！</p> <p class="ql-block">喝完了，小盆友們喊道:“真好喝，微微老師，再來一杯！”??</p> <p class="ql-block">果汁分享環(huán)節(jié)趣事:</p><p class="ql-block"> 第一次榨出來的果汁不太夠，每人淺嘗了一下，彥辰一口氣喝完了，園長媽媽問:果汁好不好喝？彥辰答:好喝??。園長媽媽追問:它是什么味道的？彥辰:我不知道。（此刻腦補(bǔ)了豬八戒吃人參果的畫面??）</p> 探秘果肉（二）制作橘子罐頭 <p class="ql-block"> 制作當(dāng)天，孩子們很興奮，各組各司其職，分工很明確。有的小朋友負(fù)責(zé)剝橘子，有的負(fù)責(zé)分橘瓣,有的負(fù)責(zé)剝橘絡(luò)，喻老師負(fù)責(zé)制作橘子罐頭，整個教室不僅笑聲連連，空氣中還充滿著香甜的味道。</p> <p class="ql-block">剝皮</p> <p class="ql-block">分瓣，剝橘絡(luò)</p> <p class="ql-block">又香又甜的橘子罐頭出爐啦！隔著屏幕都流口水！</p> <p class="ql-block">活動趣事</p><p class="ql-block">我的新發(fā)現(xiàn):</p><p class="ql-block"> 品嘗完橘子罐頭之后，杯子里還殘留一些果肉，沫沫跑到水桶旁，接了一些水在喝，喝完后笑咪咪的告訴我她的小發(fā)現(xiàn):剛才我們喝完罐頭，杯子里還剩下一些果肉，我接了一些水搖一搖它就變成橘子果汁了，甜甜的好好喝。（看來是昨天的鮮榨果汁給孩子們留下了深刻的印象??不僅會“創(chuàng)造”果汁，還學(xué)會用“甜甜的”一詞進(jìn)行描述。????）</p> 我的反思 <p class="ql-block">《3--6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“教育活動內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)習(xí)特點和認(rèn)識規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性、趣味性、活動性，將教育與生活融入游戲之中。”如果能夠?qū)㈤僮优c五大領(lǐng)域的游戲聯(lián)動，整合出更多富有教育意義的新玩法就更好了，例如:針對小班可以滲透5以內(nèi)的點數(shù)，數(shù)橘子個數(shù)、數(shù)橘瓣、比大小等游戲；除了整合科學(xué)還可以整合其他領(lǐng)域還可以整合其他領(lǐng)域，例如:健康領(lǐng)域可以玩《運(yùn)橘子》《你拋我接》等游戲，幼兒在體驗到了成功的喜悅之時，也會增加對探究的欲望。</p> 探秘橘子皮的作用 <p class="ql-block"> 橘子果肉不但酸甜可口，橘皮也是寶貝哦！橘皮放入冰箱可以除異味，做菜時適當(dāng)放一些可以調(diào)味，還可以曬干泡茶呢！</p> <p class="ql-block">瞧我們也會做曬橘皮了，每天橘皮都發(fā)生著變化。</p> 獨“橘”匠心——操作之創(chuàng)造篇 橘皮新造型 橘子創(chuàng)意照 <p class="ql-block"> 一場與橘子的甜蜜約會，看似始于偶然，卻來自小朋友們的生活，《指南》中指出要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機(jī)會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。本次班本課程以幼兒為中心，幼兒、家長、老師三位一體，合力探究，通過橘”止不凡(感知之探秘篇)，獨“橘”匠心(操作之創(chuàng)造篇)路徑來實施。在活動的過程中，幼兒運(yùn)用多種感官多元化地表達(dá)自己關(guān)于橘子的新發(fā)現(xiàn)，從而體驗探究的樂趣。</p><p class="ql-block"> 我們的課程故事還在繼續(xù)，讓我們一起期待下一場的邂逅吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯：彭微奇</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">照片：小三班老師及家長</p>