美“食”每刻安全同行——鳴犢街道金星寶寶幼兒園食品安全演練

溫暖

為全面貫徹落實(shí)上級文件精神，提高我園師幼預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強(qiáng)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒的食品衛(wèi)生安全意識，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高幼兒食品安全方面的自我保護(hù)能力，金星寶寶幼兒園在2022年11月8日中午開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。 本次演練模擬情景為: 中班王老師在午餐即將結(jié)束時(shí)發(fā)現(xiàn)有2名幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重腹痛、嘔吐,王老師快速抱起幼兒，趕往保健室。保健醫(yī)迅速對患兒進(jìn)行初步診斷，為疑似食物中毒后滕老師立即向周園長匯報(bào)情況，周園長立即趕赴現(xiàn)場查看并控制現(xiàn)場，同時(shí)宣布啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，各個(gè)小組成員在組長的帶領(lǐng)下，按各自分工，周老師撥打急救電話：120（報(bào)告事件的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人員癥狀），請求醫(yī)院及時(shí)派救護(hù)車到幼兒園救援。周園長向教育局、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)管報(bào)告。 中午十一點(diǎn)半中班正在有序的進(jìn)行午餐。 當(dāng)午餐已接近尾聲的時(shí)候，王老師突然發(fā)現(xiàn)第一排有個(gè)小男生捂著小肚子一副很不舒服的樣子。就趕緊上前抱著他，并仔細(xì)的詢問他怎么了那里不舒服。 王老師急切的抱著那位小男孩出了教室就趕往保健室，到了保健室保健醫(yī)生對這位小男生進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。向周園長匯報(bào)了這個(gè)情況，應(yīng)急預(yù)案立刻啟動(dòng)。 保健醫(yī)生對該幼兒又進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的檢查，緊急催吐疑似“食物中毒”，并把兩名幼兒的嘔吐物從垃圾桶中取出進(jìn)行封存，隨后又及時(shí)的向后周園長匯報(bào)了兩名幼兒的情況后，便將兩名幼兒緊急的送往離園最近的醫(yī)院。 園長立即上報(bào)中心校、疾控中心、市場監(jiān)督管理局。 周園長對食物留樣柜進(jìn)行了仔細(xì)的檢查，和保護(hù)食堂現(xiàn)場，對食物留樣柜，食堂用具進(jìn)行了封存 在檢查過后園長又把廚房所有的相關(guān)工作人員叫出廚房，進(jìn)行了談話和詢問，嚴(yán)令禁止除廚房工作人員以外的其他人進(jìn)入廚房。 此次活動(dòng)，強(qiáng)化了師幼的食品安全意識，提高了全體教職工對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)變、實(shí)戰(zhàn)能力，更讓食品安全的警鐘在天才幼兒園長鳴。