<p class="ql-block">11月11日工作總結</p><p class="ql-block">1、客流量較少，加強對客服務工作，保證顧客用餐滿意度。</p><p class="ql-block">2、明天包間已預定滿，預估明天客流量會相對增加，前后溝通做好各項準備工作。</p><p class="ql-block">3、天氣轉涼強調全員加強關注菜品溫度，菜品出品及時上桌，做好保溫工作，巡場時及時關注顧客用餐情況，積極詢問是否有需要加熱的菜品。</p><p class="ql-block">明日工作計劃</p><p class="ql-block">1、根據(jù)客流情況合理安排人員出勤。</p><p class="ql-block">2、加強打卡收藏</p><p class="ql-block">3、加強熱情服務工作。</p><p class="ql-block">今日前廳出勤5人，休假5人，</p><p class="ql-block">今日廚房出勤6人，休假5人。</p>