<p class="ql-block">今天我要在媽媽的指導下完成實踐作業(yè)——燒青菜。</p> <p class="ql-block">準備工作：一把青菜， 幾個蒜瓣，調(diào)料若干 。</p> <p class="ql-block">制作過程：</p><p class="ql-block">第一步：先把準備好的青菜焯水，這樣既可以保證青菜內(nèi)的營養(yǎng)成分不流失，又可以去除青菜中的草酸鈣保證人體健康，預防結(jié)石。</p> <p class="ql-block">第二步：起鍋燒油，到油溫熱后放入準備好的蒜末翻炒， 直到炒出蒜香味為止。</p> <p class="ql-block">第三步：倒入青菜，然后加入適量的鹽，雞精，蠔油翻炒。一盤香噴噴的青菜就出鍋了。</p> <p class="ql-block">感受及家人評價：第一次炒菜，看到下入油鍋的那一刻，心里是慌的，生怕把蒜炒糊了手忙腳亂，不知所措?？磥頊蕚涔ぷ魇顷P(guān)鍵。家人們說今天的菜很好吃希望多多練習有所提高。</p>