洱源縣第二幼兒園第十二周帶量食譜公示

小馬馬

第十二周食譜公示 帶量分析 本周食譜營養(yǎng)測算分析： 每位幼兒每日攝入熱量1264.61Kcal，占平均供給能量87.86%；蛋白質(zhì)43.34g，占平均供給量86.24% ；脂肪48.26g,占平均供給量的85.87%。三大營養(yǎng)素占熱量比為：13.48%，33.77%，52.75%；各餐熱量嚴(yán)格按照25%-30%，30%-35%，5%-10% 的比例進(jìn)行分配。 上周美食回顧 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 冬季溫馨小提示： 　　隨著冬季的到來，天氣日漸寒冷，幼兒機(jī)體適應(yīng)能力下降，造成呼吸道傳染病的蔓延擴(kuò)散，為了加強(qiáng)傳染病的防范意識，提高預(yù)防知識水平，現(xiàn)將幾種常見的冬季傳染病的預(yù)防知識提供給大家，讓幼兒健康每一天！1.流行性感冒：簡稱流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，主要傳染源為患者和病毒攜帶者，在發(fā)病前的最初三天，傳染性最強(qiáng)。病毒隨打噴嚏、咳嗽或說話噴出的飛沫傳播，主要表現(xiàn)：起病急、高熱、畏寒、頭痛、肌肉關(guān)節(jié)酸痛，全身乏力、鼻塞、咽痛和干咳，少數(shù)患兒可有惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀。2.普通性感冒：主要表現(xiàn)：咽喉痛、鼻塞和流鼻涕、流眼淚、打噴嚏、輕度發(fā)熱、頭痛和咽痛，很少出現(xiàn)發(fā)高熱和全身酸痛的癥狀，發(fā)病周期短。流感和普通感冒的預(yù)防：(1)要注意隨溫度變化選擇衣物，注意保暖；(2)增加戶外活動，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力；(3)讓幼兒多飲水、多吃水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C；(4)注意通風(fēng)，活動室每天開窗通風(fēng)；(5)盡量避免幼兒出入公共場所；(6)要注意幼兒個人衛(wèi)生，要勤洗手。3.手足口?。夯純河休p微的發(fā)燒，口腔內(nèi)部出現(xiàn)水泡，有時會伴有疼痛感，形成口腔的淺表潰瘍。病后1—2天，患者的手腳上會出現(xiàn)水泡(多見于患者手指、手心和腳心的皮膚表面)，但不癢不痛。預(yù)防：做好環(huán)境、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，預(yù)防病從口入。盡量少讓幼兒到擁擠公共場所，減少被感染機(jī)會。注意幼兒的營養(yǎng)、休息，防止過度疲勞，降低機(jī)體抵抗力。4.水痘：水痘是一種由水痘帶狀皰疹病毒所引起的急性傳染病。水痘患者多為1-14歲的孩子。水痘病毒感染人體后，經(jīng)過大約2周的潛伏期，患者可出現(xiàn)頭痛、全身不適、發(fā)熱、食欲下降等前期癥狀，繼而出現(xiàn)有特征性的紅色斑疹，后變?yōu)榍鹫?、再發(fā)展為水皰、常伴有瘙癢，1-2天后開始干枯結(jié)痂，持續(xù)一周左右痂皮脫落。皮疹軀干部最多，頭面部次之，四肢較少，手掌、足底更少。預(yù)防：（1）接種水痘疫苗是最有效、最經(jīng)濟(jì)的預(yù)防措施。（2）流行期間小孩子不去人多的公共場。（3）經(jīng)常開窗通風(fēng)等也很重要。5.皰疹性咽峽炎：是由腸道病毒引起的疾病。潛伏期3～10天。多以突發(fā)高熱開始，24～48h可達(dá)高峰，升至39～41℃，伴頭痛、咽部不適、肌痛等，嬰幼兒常有嘔吐、拒食，甚而發(fā)生高熱驚厥；年長兒童及成人常見嚴(yán)重的咽痛、吞咽困難、四肢肌痛、厭食乏力等。經(jīng)1～5天潰瘍愈合，一般3天內(nèi)退熱，癥狀消失。本病預(yù)后良好。預(yù)防：（1）經(jīng)常開窗通風(fēng)；早晨、飯后及睡覺前漱口、刷牙。（2）注意勞逸結(jié)合。防止受冷，如身體不適應(yīng)臥床休息。（3）進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。飲食以清淡易消化為宜，再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品攝入。（4）霧霾天氣等，應(yīng)戴口罩、面罩等，做好防護(hù)措施。（5）保持腸胃通暢。平時多飲淡鹽開水，吃易消化的食物，保持腸胃通暢。