1.火山飄雪
火山是西紅柿,飄雪是白糖。所以我們平時吃的一道白糖拌番茄,搖身一變就成了這道高端大氣的“火山飄雪”......相信你一定吃過!??
2.走在鄉(xiāng)間的小路上
你看,兩個紅燒豬蹄外加幾棵用作擺盤的青菜。,是不是有點像一只豬豬??走在鄉(xiāng)間的小路上滴感覺呀!
3.絕代雙驕
這道菜還是蠻有意思的。青椒炒紅椒,火辣辣,美艷艷,可不就是“絕代雙(椒)”嘛!
4.亂棍打死豬八戒
也就是我們重慶人常吃的蒜薹炒肉。“亂棍”是切成一小節(jié)一小節(jié)的蒜薹,“豬八戒”就是豬??,這樣說來還真的蠻形象的。好像餓了,誰幫我點一份亂棍打死豬八戒?您要不要也來一份呢???
5.母子相會
其實就是黃豆炒黃豆芽。那么問題來了,到底誰是母,誰是子?沒有的黃豆哪兒來的黃豆芽,但是沒有黃豆芽長成的黃豆桿,又哪里來的黃豆?聰明的,你能告訴我嗎???
6.火辣辣的吻
看到?jīng)]?就是尖椒拱嘴。想象一下不小心把辣椒汁涂到自己嘴上的感覺,可不就是火辣辣的?辣得咱不要不要的。
7.耳邊的悄悄話
鹵過的豬舌頭和豬耳朵拼盤——豬舌頭在豬耳朵邊說悄悄話呢……
8.八仙過海
這道菜在重慶肯定不常見?!鞍讼蛇^?!崩镉邪朔N海鮮,分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚,再加上秘制的海鮮高湯蒸煮,并把節(jié)瓜打成蓉放入湯中,用其特有的清香味為海鮮湯提鮮。
9.關(guān)公戰(zhàn)秦瓊
八竿子打不著的兩個歷史人物。一個紅臉(關(guān)公),一個黃臉(秦瓊),放在一起就成了最常吃的西紅柿炒雞蛋。我們是該夸取菜名的人有文化呢?還是沒文化?
10.數(shù)一數(shù)二
“數(shù)一數(shù)二”應(yīng)該叫“薯一薯二”,分別是薯球和薯條。這名字,你服不服???
11.嚴(yán)刑拷打
這跟我們重慶人小時候媽老漢兒的拿手好菜“筍子炒肉”有著異曲同工之處。相信竹簽子打人有多痛,這道竹筍炒肉就有多好吃。
12.青龍臥雪
把番茄換成黃瓜,于是就從火山變成了青龍;把白糖從撒在上面換成鋪在下面,于是就從飄雪變成了臥雪。這名字換得,我也是醉了!
13.烏云遮日
啊,那天午后,烏云遮住了太陽,你點了一盆紫菜蛋花湯......干脆就叫它個“烏云遮日”吧!估計這名也就是這么來滴了。??