油松社區(qū)傳承“客家傳統(tǒng)文化”外來務(wù)工人員素質(zhì)提升活動lorrinla <p class="ql-block"> 為了讓社區(qū)外來務(wù)工人員能更好地融入社區(qū)生活，關(guān)愛外來務(wù)工人員的身心健康，拓寬他們的朋友圈，提升綜合素質(zhì)與再就業(yè)能力，油松社區(qū)開展了為期三場客家傳統(tǒng)美食制作活動，共吸引近90名外來務(wù)工人員參與。</p> <p class="ql-block"> 本次美食制作活動共分為三場，包括客家糍粑制作、客家艾粄制作、客家蘿卜粄制作。</p> <p class="ql-block"> 客家艾粄制作合影</p> <p class="ql-block"> 客家糍粑制作合影</p> <p class="ql-block"> 客家蘿卜粄制作合影</p> <p class="ql-block"> 活動開始，工作人員向大家講解了三種客家美食的制作過程，從糯米的選擇、艾葉的處理、和面的技巧、包餡的注意事項等，居民都極為耐心細致地學(xué)習(xí)?，F(xiàn)場有幾位年長的客家阿姨，她們一邊制作美食，一邊傳授晚輩們制作技巧，從客家美食本身，逐漸聊到客家文化、客家的清明節(jié)習(xí)俗等，精彩民俗從她們口中娓娓道來，晚輩們也聽得津津有味。在一陣忙碌的制作后，一個個顏色鮮亮、香味四溢的美食就成型了。制作完成后，大家迫不及待地相互展示自己的“成果”，笑著說：“以前對客家文化不了解，覺得很神秘，今天在當(dāng)?shù)乜图胰说膸ьI(lǐng)下制作客家傳統(tǒng)美食，收獲滿滿，幸福感倍增?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 工作人員向大家展示制作手法</p> <p class="ql-block"> 通過本次活動，不僅讓外來務(wù)工人員掌握了客家美食的制作方法，對客家文化有了更深的了解，也讓客家傳統(tǒng)手藝得到了傳承。希望社區(qū)后期多舉辦類似的文化活動，促進外來務(wù)工人員和本地居民的交流，豐富他們的物質(zhì)和文化生活，共建和諧美好社區(qū)。</p>