<p class="ql-block">番茄炒蝦是一道非常鮮美的一道菜，蕃茄汁滲到蝦里，酸甜可口而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，我家孩子很喜歡吃這道菜！</p> <p class="ql-block">1.從超市買的蝦,放進(jìn)盆里，用水沖洗干凈，控水。</p> <p class="ql-block">2.先把大蝦掐頭去尾。</p> <p class="ql-block">3.再把蝦線用牙簽挑出來(lái)。</p> <p class="ql-block">4.把蝦收拾干凈后，用水沖洗干凈，撈出控水后，放進(jìn)盤中。</p> <p class="ql-block">5.倒入料酒，姜片去腥。</p> <p class="ql-block">6.用手上下抓蝦，讓每一只蝦都有料酒的味道，達(dá)到去腥的目的。</p> <p class="ql-block">7.腌制蝦的時(shí)候，這邊我們做一個(gè)料汁！</p><p class="ql-block">碗中加一勺生抽醬油。</p> <p class="ql-block">8.倒入蠔油。</p> <p class="ql-block">9.倒入老抽醬油調(diào)色。</p> <p class="ql-block">10.加入一勺白糖。</p> <p class="ql-block">11.加入小半勺鹽。</p> <p class="ql-block">12.加入雞精。</p> <p class="ql-block">13.最后再加入一點(diǎn)清水。</p> <p class="ql-block">14.把料汁攪拌均勻，料汁做好啦，</p><p class="ql-block">備用。</p> <p class="ql-block">15.把蔥姜蒜切好，把番茄，先切片，再切條，最后切小丁。</p> <p class="ql-block">16.鍋熱放油。</p> <p class="ql-block">17.油熱后加入:蔥姜蒜末爆香。</p> <p class="ql-block">18.加入切好的番茄丁，不停的翻炒，把番茄炒碎。</p> <p class="ql-block">用視頻記錄制作過程。</p> <p class="ql-block">19.把炒好的番茄倒入碗中，備用。</p> <p class="ql-block">20.鍋熱放油。</p> <p class="ql-block">21.油熱放入蝦。</p> <p class="ql-block">22.把蝦炒香，炒出蝦油。</p> <p class="ql-block">23.再加入蔥姜蒜，炒出香味。</p> <p class="ql-block">24.倒入提前調(diào)好的料汁。</p> <p class="ql-block">25.把料汁和蝦一起翻炒均勻。</p> <p class="ql-block">26.再倒入炒好的番茄汁。</p> <p class="ql-block">27.繼續(xù)翻炒均勻。</p> <p class="ql-block">我用視頻記錄制作過程。</p> <p class="ql-block">一盤色澤紅亮，鮮味十足的番茄炒蝦做好啦,大人小孩都愛吃。</p><p class="ql-block">最愛聽兒媳婦說的一句話:媽你做的這個(gè)番茄炒蝦，太好吃啦，我們連汁都倒進(jìn)米飯吃啦！</p> <p class="ql-block">感謝您的觀看和支持！ </p>