<p class="ql-block"> 從全民營養(yǎng)周的宣傳主題活動中了解到以下幾點： 2022年5月15日至21日為我國第8個“全民營養(yǎng)周”?！叭駹I養(yǎng)周”的宣傳主題<span style="color:rgb(237, 35, 8);">為“會烹會選，會看標簽”也</span>是中國居民膳食指南中的第七條準則。</p> <p class="ql-block">一、會烹會選應該怎么做？ </p><p class="ql-block"> 首先要多用蒸、煮、炒，少用煎、炸等重口味的烹調(diào)方式，同時控制油和鹽的攝入，盡量學會使用天然調(diào)味料，清淡飲食，享受食物的自然美味。在選購食物方面，首選天然新鮮的、食物營養(yǎng)素密度較高的食物，少選“甜品”等空能量的食物。 </p> <p class="ql-block"> 二、會看標簽應該怎么選擇？ </p><p class="ql-block"> 1.在購買產(chǎn)品時，應盡量選擇生產(chǎn)日期較近 的食品，超過保質(zhì)期的食品不要購買和食用。還要觀察食品是否在合適的儲存條件下保存，比如儲藏條件是“冷藏”，但此商品卻在室溫下擺放，這種情況也不建議購買 。</p> <p class="ql-block">2、看配料表</p><p class="ql-block"> 配料表的順序是重點！根據(jù)“食物用料量遞減”的標示原則，配料表一定是以原料、輔料、食品添加劑的順序排列，含量由高到低，排在第一位的含量最高。所有材料、包括添加劑都會標在配料表上。</p> <p class="ql-block">3、看營養(yǎng)成分表</p><p class="ql-block"> 所有我國生產(chǎn)的包裝食品上都有這張營養(yǎng)成分表，看起來簡單明了。必需標示的有能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。其他比如維生素、鈣等等。每100g（ml）：下面列出的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量是100g（ml）食物中的量。比如：上圖中的食物100克含有5.4克蛋白質(zhì)，這個食物200克，那就是攝入了10.8克蛋白質(zhì)。</p> <p class="ql-block">4、看營養(yǎng)素參考值（NRV%） </p><p class="ql-block"> 可以理解為每100克（毫升）和/或每份食品中所含營養(yǎng)成分占一天所需營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。上圖中碳水化合物的NRV%值是11%，而單位是100克，也就是說，你吃完這個200克食物，就完成22%的碳水化合物的攝入量了，尤其是高血糖、高血壓、高血脂、減重人群，只要注意就不會攝入過多。</p> <p class="ql-block">三、零食究竟該不該吃、吃那些、怎么吃？</p> <p class="ql-block"> 以20公斤體重的小朋友消耗一包薯片的能量跳繩需要114分鐘，跑步需要163分鐘。</p><p class="ql-block"> 以20公斤體重的小朋友消耗一瓶可樂的能量跳繩需要65分鐘，跑步需要92分鐘。</p> <p class="ql-block">四、什么時候吃零食？</p><p class="ql-block">1、與早中晚飯相隔1.5--2小時為宜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、睡前1小時不吃零食</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、吃完零食要漱口</p> <p class="ql-block">科普過程與學生互動營養(yǎng)均衡，</p><p class="ql-block"> 呵護健康！良好的飲食習慣可使身體健康地生長、發(fā)育；不良的飲食習慣則會導致身體正常的生理功能紊亂而感染疾病。生活中，小朋友們應注意合理膳食，適量運動，養(yǎng)成良好的生活習慣。</p> <p class="ql-block">希望小朋友們健康飲食，快樂成長！ 各位老師身體健康！謝謝大家！</p><p class="ql-block">鄧州市中心醫(yī)院醫(yī)療集團健康科普宣傳：</p><p class="ql-block"> 李翠花</p><p class="ql-block"> 2022年</p>