午餐+晚餐 <p class="ql-block">午餐</p><p class="ql-block">菜品：</p><p class="ql-block">奧爾良烤翅 </p><p class="ql-block">黃豆芽韭菜炒肉</p><p class="ql-block">烤薯角</p><p class="ql-block">主食</p><p class="ql-block">火龍果雞蛋餅</p><p class="ql-block">水果</p><p class="ql-block">藍(lán)莓</p> <p class="ql-block">奧爾良烤翅</p><p class="ql-block">食材配料：生抽 10克 、 蠔油 6克 、 鹽 1克 、 料酒 10克 、 奧爾良烤肉拌料 適量 、 孜然 適量 、 辣椒面 適量 、 雞翅 10個(gè)</p> <p class="ql-block">雞翅洗凈，改花刀！</p> <p class="ql-block">碗中放入雞翅、姜末、奧爾良雞翅醬，抓拌均勻，腌制4小時(shí)</p> <p class="ql-block">腌好的雞翅放入盤中、入空氣炸鍋中200度，烤15分鐘</p> <p class="ql-block">黃豆芽韭菜炒肉</p> <p class="ql-block">食材明細(xì)</p><p class="ql-block">黃豆芽、韭菜、油、蠔油、生抽、鹽、五香粉。</p><p class="ql-block">1、黃豆芽洗凈控水</p><p class="ql-block">2、韭菜切小段</p><p class="ql-block">3、鍋中熱油放入蔥花爆香然后加黃豆芽翻炒3分鐘</p><p class="ql-block">4、加入韭菜。</p><p class="ql-block">5、加鹽+蠔油+雞精+生抽調(diào)味。</p><p class="ql-block">6、出鍋裝盤！</p> <p class="ql-block">火龍果雞蛋餅</p><p class="ql-block">食材：紅心火龍果 雞蛋 面粉 牛奶</p><p class="ql-block">烹飪方法：</p><p class="ql-block">1、紅心火龍果切丁，倒入碗中，碾成火龍果泥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、打入2個(gè)雞蛋（蛋清蛋黃分開）、面粉50克，加牛奶攪拌均勻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、倒入漏網(wǎng)中過濾</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、鍋中刷油，倒入火龍果面糊，均勻鋪開</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、倒入蛋液均勻鋪開，小火煎至蛋液凝固</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、由下向上卷起，斜切成塊放入盤中</p> <p class="ql-block">晚餐</p><p class="ql-block">菜品：</p><p class="ql-block">紅棗糯米蓮藕</p><p class="ql-block">魷魚炒辣椒</p><p class="ql-block">鹽水大蝦</p><p class="ql-block">主食</p><p class="ql-block">南瓜花卷</p><p class="ql-block">甜品</p><p class="ql-block">水果罐頭</p> <p class="ql-block">紅棗糯米蓮藕</p><p class="ql-block">食材：紅棗 糯米 蓮藕</p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1糯米提前浸泡1小時(shí)左右。</p><p class="ql-block">2蓮藕去皮，清洗干凈。</p><p class="ql-block">3將蓮藕的一端切下一小節(jié)，方便放糯米。</p><p class="ql-block">4把糯米慢慢的放入蓮藕孔里，用筷子把糯米一點(diǎn)點(diǎn)的戳下去</p><p class="ql-block">5蓮藕中的糯米不要放滿，放八、九分滿就可以了</p><p class="ql-block">6把步驟3中切下來的小節(jié)蓮藕，用牙簽固定好</p><p class="ql-block">7放入高壓鍋，添水至剛剛漫過蓮藕即可，放入紅棗和冰糖，30 分鐘</p><p class="ql-block">8等高壓鍋?zhàn)匀粵隽嗽匍_鍋，最好是再泡一下，蓮藕會(huì)更入味，我中午做的，泡了一下午</p><p class="ql-block">9撈出蓮藕，切片</p> <p class="ql-block">魷魚辣椒</p><p class="ql-block">食材：青椒，胡蘿卜，魷魚</p><p class="ql-block">烹飪步驟：</p><p class="ql-block">1、魷魚打花刀切成小段，青椒、胡蘿卜切菱形塊，姜、祘切成片。</p><p class="ql-block">2.鍋上火溫水下入切好的魷魚段。</p><p class="ql-block">3.看到魷魚打卷馬上撈出。</p><p class="ql-block">4.鍋上火倒入植物油適量，放入祘片（炒祘片的油溫不要太高）炒到祘片微黃即可，在加入姜片上稍炒，接著放入尖椒和胡蘿卜稍炒。</p><p class="ql-block">5.碗汁的勾兌：生抽、蠔油、胡椒粉、雞精適量勾兌好即可。</p><p class="ql-block">6. 在接著放入魷魚迅速翻炒，倒入事先調(diào)好的碗汁即可出鍋。</p> <p class="ql-block">水果罐頭：</p><p class="ql-block">食材：蘋果 梨 枸杞 冰糖</p><p class="ql-block">制作方法：水果洗凈，切塊，加冰糖上鍋蒸20分鐘！</p>