尋蔥味蕾，不負(fù)食光——峨山縣幼兒園中七班制作美味《蔥花餅》生活主題活動

站在有陽光的地方

教育家陳鶴琴先生說：“大自然，大社會都是活教材。” 幼兒園的種植園正是大自然中的一份子，蘊藏著無限的??教育契機。 　　九月的陽光?溫暖燦爛，中七班的寶貝們在種植園里播種下一粒粒小蔥頭。 　　孩子們時常澆水，細(xì)心照顧著蔥寶寶。 　　到了深秋??孩子們種下的小蔥綠油油的??已經(jīng)成熟了。 為了讓孩子們能親身體驗收獲的喜悅??，掌握收獲小技能??，感受勞動的快樂??，中七班的小朋友們開展了“美味蔥花餅”的生活活動。 活動中孩子們認(rèn)識更多的食材、了解不同食材的營養(yǎng)、體驗工具使用的方法、感受制作美食的過程、分享勞動的成果！?? 　　制作蔥花餅，首先我們需要到地里收獲小蔥～看!小寶貝們開心地收獲著自己種植的小蔥。 一起把小蔥摘好清洗掉泥土 　　正式制作前老師讓孩子們認(rèn)識了本次活動需要的食材：面粉、水、鹽、食用油、蔥花、雞蛋。孩子們都很認(rèn)真的在看??在聽??。 　　所有食材準(zhǔn)備完畢，小朋友開始分工合作！ 第一步：把蔥切成小段看，我們的小助手是不是很厲害呀！???? 一只手按住香蔥，一只手用小刀使勁切斷！ 第二步：打入雞蛋 先把雞蛋輕輕磕破，再用兩只手掰開雞蛋殼，最后將蛋清和蛋黃倒入盆中。注意雞蛋殼不要掉進(jìn)去啦！ 第三步：加入面粉進(jìn)行攪拌 加點水把面糊攪拌均勻！ 第四步：加入調(diào)料進(jìn)行攪拌一定要攪拌均勻哦！ 　接下來我們要開始煎餅了，先給電餅鐺刷點油，然后把面糊放進(jìn)去，過一會兒翻一下…… 　　最激動人心的時刻到了，蔥花餅出鍋咯。孩子們激動得跳起來：“哇，好香呀！我已經(jīng)等不及想要嘗嘗啦”。?? 分享勞動成果 小朋友們開動啦！ 　　一次活動，一份收獲，一種成長，于老師，于孩子都是新的挑戰(zhàn)。本次活動寶貝們在老師的帶領(lǐng)下從播種小蔥到收獲小蔥再到如何制作一個香噴噴的蔥花餅，孩子們通過自己種植自己制作，不僅收獲了美味，收獲了幸福，收獲了快樂，同時還感受到了勞動的不易，懂得了要節(jié)約糧食、珍惜糧食。