<p class="ql-block">各位家長(zhǎng)朋友們大家好！</p><p class="ql-block"> 歡迎再次來到月月鑫幼兒園膳食分享會(huì)。隨著天氣變涼，幼兒園的伙食分配也慢慢的發(fā)生了一些改變。冬季的膳食主要以能量多的食物組成，讓孩子吃飽飽、身體壯。</p><p class="ql-block"> 讓我們動(dòng)動(dòng)小手往下滑，看看本周的膳食分享會(huì)上都有哪些故事吧！</p> 新鮮的原材料 <p class="ql-block"> 精選優(yōu)質(zhì)的原材料，為孩子送上營(yíng)養(yǎng)美味的伙食，月月鑫幼兒園的廚房阿姨們用專業(yè)和愛心，溫暖孩子們的冬天。</p> 膳食分享 <p class="ql-block">美味早餐：</p><p class="ql-block"> 香蔥豬肝瘦肉粥</p> <p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)午餐：</p><p class="ql-block"> 香米飯</p><p class="ql-block"> 冬瓜炒肉片</p><p class="ql-block"> 小炒包菜</p><p class="ql-block"> 玉米雞肉湯</p> <p class="ql-block">香甜午點(diǎn)：</p><p class="ql-block"> 圣女果</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">可口下午餐：</p><p class="ql-block"> 三鮮面</p> 美味時(shí)刻 健康飲食小貼士 <p class="ql-block"> 幼兒階段, 是身體迅速發(fā)育的階段, 這個(gè)時(shí)期均衡膳食營(yíng)養(yǎng)可以對(duì)幼兒一生的身體健康起到奠基作用。作為家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)懂得均衡膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒健康的重要性, 為幼兒提供合理科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng), 為幼兒終生的身體健康和心理健康奠定基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block"> 尤其對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子，幼兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，營(yíng)養(yǎng)狀況將直接影響到孩子的成長(zhǎng)。所以，要想保證幼兒的身體健康，必須從均衡的膳食營(yíng)養(yǎng)入手，保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡地供給，給幼兒的身體成長(zhǎng)提供有力的保障。</p><p class="ql-block"> 由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的缺乏, 雖然大家很重視幼兒的營(yíng)養(yǎng), 但是實(shí)際上幼兒在飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)均衡等方面都有一些問題。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">一、均衡膳食營(yíng)養(yǎng)應(yīng)遵循的原則</b></p><p class="ql-block"> 幼兒和大人的膳食結(jié)構(gòu)相似, 具體的搭配比例可以參考《中國(guó)居民膳食指南 (2016) 》中的食物搭配方法:面食、米飯等碳水化合物應(yīng)該占最多的分量, 其次是瓜果蔬菜, 再次是肉類、蛋、乳制品類, 最少的應(yīng)該是糖、油。食物的種類和顏色應(yīng)當(dāng)豐富。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">二、合理膳食的重要性</b></p><p class="ql-block"> 食物的選擇從解決溫飽向營(yíng)養(yǎng)均衡方面發(fā)展, 在關(guān)注自己營(yíng)養(yǎng)狀況的同時(shí), 人們也開始關(guān)注幼兒的膳食搭配。幼兒時(shí)期身體生長(zhǎng)發(fā)育迅速, 營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)影響幼兒的智能與體能發(fā)育。如果飲食結(jié)構(gòu)不合理, 營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡, 就會(huì)出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)引起的健康問題, 進(jìn)而影響幼兒正常的發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)不足嚴(yán)重時(shí)就會(huì)導(dǎo)致幼兒智力發(fā)育和體格發(fā)育遲緩, 學(xué)習(xí)耐受力和智力活動(dòng)下降。營(yíng)養(yǎng)過剩時(shí)可導(dǎo)致肥胖, 幼兒成年以后各種發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">三、合理調(diào)配各種幼兒食品</b></p><p class="ql-block">1. 將各種不同種類的食品合理調(diào)配</p><p class="ql-block"> 幼兒健康發(fā)展的基礎(chǔ)是合理的營(yíng)養(yǎng), 而攝取營(yíng)養(yǎng)的唯一途徑是膳食均衡。作為幼兒的監(jiān)護(hù)人, 家長(zhǎng)平時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn), 合理調(diào)配各種食品, 符合孩子的餐點(diǎn)，照顧幼兒攝取營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高, 我們可以選擇更多的食品, 在擴(kuò)大選擇面的同時(shí), 要根據(jù)幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要, 不斷調(diào)整食品結(jié)構(gòu), 避免幼兒對(duì)于愛吃的吃太多, 不愛吃的吃很少, 沒有節(jié)制, 隨心所欲。在充分注重了平衡、科學(xué)、合理、營(yíng)養(yǎng)的搭配前提下, 按照各種食品的比例, 反復(fù)進(jìn)行調(diào)整和測(cè)算。做到主食和副食協(xié)調(diào)搭配、酸性和堿性平衡。主食米面搭配雜糧, 谷類和豆類結(jié)合, 副食做到水果、蔬菜、肉、禽、蛋等合理搭配, 保證幼兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如, 特色豆米飯, 將豆子和大米搭配在一起;蔬果丸子, 將肉和蔬菜搭配在一起。</p> <p class="ql-block">2. 將各種不同顏色的食品搭配在一起，做出色香味俱全的食物</p><p class="ql-block"> 紅色食品主要有緩解疲勞, 預(yù)防感冒的作用, 比如, 西紅柿、紅柿椒、紅蘋果、草莓、紅棗等；綠色食品可以提供豐富的維生素, 比如, 菠菜、油菜、西藍(lán)花等;黃色食品的特點(diǎn)是低脂肪、高蛋白, 比如, 玉米、黃豆、小米、橘子、芒果、黃花菜、菠蘿等；黑色食品可以改善貧血, 比如, 黑米、黑豆、黑芝麻等。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">四、幼兒合理膳食應(yīng)注意的問題</b></p><p class="ql-block">1. 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)當(dāng)互補(bǔ)</p><p class="ql-block"> 我們生活中的食品, 營(yíng)養(yǎng)成分只能是一種或幾種, 不可能全面。例如, 面包含有較多的碳水化合物, 蔬菜水果則含有較多的維生素, 肉類, 乳制品則含有較多蛋白質(zhì)等。幼兒日常生活中的飲食應(yīng)該是豐富多樣的, 各種食物按比例攝入, 保證營(yíng)養(yǎng)成分多樣而且互補(bǔ)。這樣才能充分供應(yīng)幼兒所必需的各種營(yíng)養(yǎng)素。</p> <p class="ql-block">2. 要根據(jù)幼兒階段的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行選擇</p><p class="ql-block"> 在嬰兒階段、幼兒階段、少年階段、成年階段, 人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求無論是數(shù)量上還是種類上, 都是有差異的。幼兒階段是生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期, 為其提供的各種營(yíng)養(yǎng)成分要充分保障種類數(shù)量, 做到高蛋白、豐富的維生素, 脂肪適量, 均衡而全面。幼兒特別是在膳食中容易缺乏鈣元素和鐵元素, 而高蛋白、能量、鈣的攝入和維生素D不足都能導(dǎo)致幼兒的驚厥、佝僂病、雞胸等疾病。</p> <p class="ql-block">3. 幼兒的飯菜要定量定時(shí)供應(yīng)</p><p class="ql-block"> 幼兒缺乏定時(shí)進(jìn)餐的意識(shí), 也不明白營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性, 作為家長(zhǎng)要知道, 兩餐之間的間隔時(shí)長(zhǎng)以及飲食的次數(shù)。幼兒生病不想進(jìn)食的時(shí)候, 不能強(qiáng)行喂, 這樣做會(huì)加重幼兒的腸胃負(fù)擔(dān), 不利于身體的康復(fù)。在幼兒吃完之后, 有的家長(zhǎng)為了增加營(yíng)養(yǎng), 用哄騙的方式讓幼兒再吃一些, 這種做法也不可取, 容易讓幼兒養(yǎng)成暴飲暴食的習(xí)慣, 對(duì)幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育不利。對(duì)于幼兒偏愛的食物, 家長(zhǎng)應(yīng)該留心不要讓幼兒一次性吃太多, 影響消化。</p> <p class="ql-block">4. 少吃零食</p><p class="ql-block"> 走進(jìn)超市, 琳瑯滿目的各種食品讓人眼花繚亂, 其中很多零食含有色素、防腐劑, 是膨化食品, 會(huì)影響幼兒的食欲。家長(zhǎng)疼愛幼兒, 經(jīng)不住幼兒的哭鬧和央求, 往往買一些垃圾食品, 例如, 各種飲料, 由于幼兒年齡比較小, 脾胃功能較差, 長(zhǎng)期喝飲料會(huì)吸收過量的防腐劑, 對(duì)幼兒的肝臟、腸胃等都有損害。還有的家長(zhǎng)經(jīng)常帶幼兒去吃洋快餐, 這些快餐富含高脂肪、高蛋白和高糖分, 但多種維生素和鈣的含量都較低, 長(zhǎng)期食用這些洋快餐會(huì)造成鋅缺乏癥。</p> <p class="ql-block"> 幼兒的飲食問題牽動(dòng)著一個(gè)家庭，作為父母，必須重視幼兒的飲食健康，膳食營(yíng)養(yǎng)要均衡是非常重要的。幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求比較高，家長(zhǎng)要給幼兒加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不吃零食或者少吃零食，不喝飲料，飲用白開水，注意平時(shí)的飲食衛(wèi)生。讓我們共同呵護(hù)孩子的健康，為幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡保駕護(hù)航。</p><p class="ql-block"> 月月鑫幼兒園今日膳食分享會(huì)到此就到尾聲啦，感謝您的信任與支持，讓我們下期再見??！</p> <p class="ql-block">優(yōu)然而生，向陽成長(zhǎng)！</p><p class="ql-block">讓每一位寶寶，更優(yōu)秀，更陽光！</p><p class="ql-block">優(yōu)陽·月月鑫幼兒園歡迎您的到來！</p><p class="ql-block">招生熱線：19376362291</p><p class="ql-block">園所地址：南寧市興寧區(qū)九曲灣路81號(hào)（農(nóng)墾玻璃廠市場(chǎng)內(nèi)）</p>