<p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">為什么許多飯店用進(jìn)口牛肉</b></p><p class="ql-block"> 也許你在飯店點(diǎn)的一盤(pán)牛肉系列菜肴中的牛肉，可能來(lái)自遙遠(yuǎn)的西方，當(dāng)然你也吃的津津有味，沒(méi)吃出啥異樣。很多去過(guò)國(guó)外的人們都知道，國(guó)內(nèi)的物價(jià)其實(shí)并不便宜，比如國(guó)內(nèi)牛肉現(xiàn)在（40元一斤左右），美國(guó)的牛肉（10元一斤左右），品質(zhì)都很好，價(jià)格還便宜。</p><p class="ql-block"> 這里的根本原因就是我們的農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)，是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，在國(guó)際上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，我們農(nóng)民起早貪黑雖然很勤勞，但是與發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)差別依然很大。</p><p class="ql-block"> 2018年筆者也種植了800畝油菜地，拋去種子錢(qián)、有機(jī)肥錢(qián)、耕地連播種拖拉機(jī)錢(qián)、田間勞作費(fèi)、收割機(jī)費(fèi)、打碾費(fèi)用后一算收入和支出竟然相抵了，直接可算成本足有17萬(wàn)多，售賣(mài)的油菜籽也就21萬(wàn)多，畝產(chǎn)也就300斤剛剛過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)，幸虧有筆旅游經(jīng)營(yíng)收入算是凈收入了，要不然一年白勞作。</p><p class="ql-block"> 雖然我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)有很多地區(qū)用上了機(jī)械化的生產(chǎn)方式，但和西方農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)比還是有很大距離的，只能算是小打小鬧，況且我國(guó)的大豆，豆粕還得靠它國(guó)的進(jìn)口，如果沒(méi)有進(jìn)口的話(huà)養(yǎng)殖業(yè)的飼料是無(wú)法保障的。</p><p class="ql-block"> 以前有個(gè)特別火的話(huà)題，說(shuō)是1個(gè)美國(guó)農(nóng)民可以頂1000個(gè)中國(guó)農(nóng)民，這個(gè)數(shù)據(jù)可能有點(diǎn)夸張。現(xiàn)在所謂的9億農(nóng)民，是按照戶(hù)籍來(lái)計(jì)算的，把鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、農(nóng)民工等切除后，中國(guó)現(xiàn)在真正從事農(nóng)業(yè)的人口，應(yīng)該是3億人左右，所以按照美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況中國(guó)只需3000萬(wàn)農(nóng)民就差不多了。</p><p class="ql-block"> 眾所周知，一個(gè)美國(guó)農(nóng)民可以耕作上萬(wàn)畝土地，用飛機(jī)噴灑農(nóng)藥，用衛(wèi)星種地，用轉(zhuǎn)基因技術(shù)解決病蟲(chóng)草害問(wèn)題，然后通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸將所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)往全國(guó)乃至世界各地。所以說(shuō)，要想趕超美國(guó)，科技+農(nóng)業(yè)，這一步是必經(jīng)之路，如果說(shuō)中國(guó)的農(nóng)業(yè)是下一輪爆發(fā)點(diǎn)的話(huà)，那么數(shù)字化、科技化就是必不可少的催化劑。</p>