河清鎮(zhèn)小學(xué)附設(shè)幼兒園食品安全宣傳美篇

河清小學(xué)附設(shè)幼兒園

宣傳月開(kāi)始了！ 健康飲食提示 　　?01? 　　1.食品衛(wèi)生 拿食品前要洗手，準(zhǔn)備食品期間還要經(jīng)常洗手。 便后洗手 清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備。 避免蟲(chóng)、鼠及其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物。 ?02? 　　生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開(kāi)。 處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板。 使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸。 ?03? 　　食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。 湯、煲等食物要煮開(kāi)以確保達(dá)到70℃。肉類和禽類的汁水要變清，而不能是淡紅色的。 熟食再次加熱要徹底。 ?04? 　　熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上。所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏（最好在5℃以下）。 即使在冰箱中也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物。 冷凍食物不要在室溫下化凍。 　　?05? 　　使用安全的水或進(jìn)行處理以保安全。 挑選新鮮和有益健康的食物。 選擇經(jīng)過(guò)安全加工的食品，例如經(jīng)過(guò)低熱消毒的牛奶。 水果和蔬菜要洗干凈，尤其如果要生食。 不吃超過(guò)保鮮期的食物。 　　健康飲食提示 1.食品選購(gòu)提示 疫情期間外出超市或者菜市場(chǎng)選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，戴好口罩，避免直接用手接觸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時(shí)用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。 回家后按照正確的方法摘除口罩和手套，立即用流動(dòng)的水按照七步洗手法徹底清洗手部。 　　食品選購(gòu)應(yīng)選擇儲(chǔ)藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)，要購(gòu)買(mǎi)感官正常的食品或食品原料，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無(wú)損、有無(wú)鼓包、漲袋等現(xiàn)象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應(yīng)的條件（冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）。 2.外出就餐提示 疫情期間應(yīng)盡量減少外出就餐和聚餐，聚餐時(shí)使用公筷公勺。避免交叉污染。 涼拌菜的制作一般沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)殺菌的步驟，盡量不要在外購(gòu)買(mǎi)涼拌菜，最好在家中自己做。如果要買(mǎi)，也要選擇正規(guī)的、衛(wèi)生條件好的地方。 　　燒烤食品由于攤販所使用的食物原輔料來(lái)源不清。個(gè)別商販常將肉串烤至半熟，售賣(mài)時(shí)再加工，生熟不分，已造成2次污染。此外，燒烤食品烤制時(shí)間短，中心溫度可能達(dá)不到殺菌的溫度，容易導(dǎo)致進(jìn)食者感染消化道疾病，寄生蟲(chóng)病和人畜共患病。所以盡量減少燒烤食品的食用。3.垃圾食品知多少 　　“民以食為天，食以安為先”，讓我們筑起食品安全的“防火墻”，一起守護(hù)孩子的身體健康。