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【科學(xué)防疫 合理膳食】——殷都區(qū)銀珠幼兒園膳食營養(yǎng)知識宣傳

金搖籃幼兒園歡迎您

<p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">關(guān)于我們</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">銀珠幼兒園:水冶廣場向陽路中段18790776235</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">春天花花幼兒園:水冶天池轉(zhuǎn)盤南100米路西15517209264</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">防控疫情 從飲食開始</b></p> <p class="ql-block">  新型冠狀病毒肺炎疫情期間, 除了需要做好有效的個人防護,科學(xué)飲食、合理安排膳食也是必不可少!</p><p class="ql-block"> 所謂“打鐵還需自身硬”,要打贏這場硬仗,首先要保證身子骨硬朗,“吃好、喝好”是人體免疫系統(tǒng)正常工作、抵御疾病風(fēng)險的重要保障,如何在疫情居家期間做到合理膳食呢?我們一起來看一看吧!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">三大產(chǎn)能營養(yǎng)素分配</b></p> <p class="ql-block"><i>(一)蛋白質(zhì)12%—15%</i></p> <p class="ql-block">  蛋白質(zhì)是一切生命細胞的重要物質(zhì),是構(gòu)成機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ), 是在免疫功能的調(diào)節(jié)中起重要作用。蛋白質(zhì)不足,特別是免疫球蛋白下降,導(dǎo)致抵抗力下降,所以補充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,是提高免疫力的核心。</p> <p class="ql-block"><i>(二)脂肪25%—30%</i></p> <p class="ql-block">  脂肪不僅參與機體的能量代謝,對于激素的合成,免疫調(diào)節(jié)反應(yīng)等方面均擔(dān)任重要角色,必需脂肪酸如多不飽和脂肪酸、亞油酸和α-亞麻酸是某些激素類物質(zhì)的來源,可以調(diào)節(jié)機體內(nèi)的炎癥反應(yīng)、免疫反應(yīng)等作用,植物種子和堅果如亞麻子、南瓜子、葵花籽及魚油中含有這兩種脂肪酸,所以不要抗拒脂肪的攝入,推薦合理選擇。</p> <p class="ql-block"><i>(三)碳水化合物55%—65%</i></p> <p class="ql-block">  碳水化合物是能量的主要來源,同時,碳水化合物是線粒體、紅細胞唯一的能量來源,全谷物、新鮮的水果和蔬菜含有緩慢釋放的碳水化合物,并可提供膳食纖維,維持腸道的健康,所以不要拒絕碳水化合物,而是要合理選擇。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">足量飲水 少量多次</b></p> <p class="ql-block">  水被認為是生命之源,人體內(nèi)缺水,會引起免疫力低下和神經(jīng)衰弱等疾病。水是最好的溶劑,多喝水可以更好地滋養(yǎng)細胞,促進人體的新陳代謝,增強機體免疫功能,提高人體抗病能力。尤其優(yōu)質(zhì)天然水,富含多種礦物質(zhì)和微量元素?!吨袊用裆攀持改希?022)》指出,足量飲水,少量多次。在溫和氣候條件下,低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白水。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">食物的儲存方式</b></p> <p class="ql-block">1.主食類</p><p class="ql-block">米、面用潔凈干燥容器儲存,放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)干燥處,避免高溫光照。</p><p class="ql-block">饅頭、燒餅、面包等熟制主食可放冰箱冷藏保存,但若超過2天,則應(yīng)分裝密封后放冰箱冷凍保存。</p><p class="ql-block">糕點一般可以在冰箱冷藏保存,但最好2天內(nèi)吃完。</p> <p class="ql-block">2.蛋奶類</p><p class="ql-block"> 雞蛋保質(zhì)期受溫度影響較大,溫度<15℃,保質(zhì)期為30天左右,冰箱冷藏保存時可長達40~60天。牛奶分為常溫奶和低溫奶,常溫奶可室溫(按保質(zhì)期)存放,低溫奶應(yīng)該于冰箱冷藏儲存(0~4周)。</p> <p class="ql-block">3.果蔬類</p><p class="ql-block">新鮮蔬菜不要直接裝在塑料袋里,植物被采摘后也會進行呼吸,散發(fā)的水分會讓塑料袋里的濕度增高,不僅讓果蔬更容易腐爛,而且也利于霉菌生長。</p><p class="ql-block">綠葉蔬菜可冷藏,最好在3天內(nèi)吃完,擦干水分后若用廚房紙巾等裹起來再放進冰箱冷藏,能延長幾天到一周的儲存期。</p><p class="ql-block">豆角、茄子、青椒、蘿卜、白菜等可在室內(nèi)冷涼處存放;柑橘類和香蕉不宜冰箱冷藏,在室內(nèi)冷涼處存放即可;蘋果和梨既可放冰箱冷藏,也可放在室內(nèi)冷涼、通風(fēng)處,并注意檢查,及時挑出發(fā)霉腐爛的,避免污染擴大。</p> <p class="ql-block">4.魚蝦、肉類</p><p class="ql-block"> 魚蝦和生肉當(dāng)天吃,可放冰箱冷藏保存,如吃不完,可以分割后放入保鮮袋(容器)用冰箱冷凍保存,一定要避免反復(fù)融化和冷凍。</p> <p class="ql-block">5.豆制品類</p><p class="ql-block"> 豆制品很容易滋生細菌,儲藏不當(dāng)容易變質(zhì),豆腐、豆?jié){、納豆等生鮮豆制品,應(yīng)放冰箱冷藏室保存(2~3天),如果發(fā)現(xiàn)豆制品發(fā)酸、豆腐、豆腐干等表面滑溜或者沒有彈性表明已變質(zhì)不能再食用。</p> <p class="ql-block">6.速凍食品</p><p class="ql-block">應(yīng)存放在冰箱冷凍室,食品包裝破損或已拆封的,需放入食品袋,并扎緊袋口再放入冰箱冷凍室,以免食品干燥或脂肪氧化。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">溫馨小貼士</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生熟食品要分開</span></p><p class="ql-block"> 生食和熟食應(yīng)該分別放入專用的密閉容器或包裝袋中,在冰箱存放時應(yīng)該避免生熟食品互相接觸。</p><p class="ql-block"> 冷凍儲藏的食物應(yīng)盡量使用獨立小包裝,避免反復(fù)融化和冷凍導(dǎo)致變質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 家庭用冰箱應(yīng)該遵循上熟下生的存放原則。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剩菜剩飯要加熱</span></p><p class="ql-block"> 按用餐人數(shù),制備當(dāng)餐能吃完的食物,盡量少?;虿皇o埐?。</p><p class="ql-block"> 剩菜剩飯(包括一次性吃不完的散裝即食食品),要放入密閉容器或者包裝袋冷藏儲存,再次食用前要徹底加熱。</p><p class="ql-block"> 任何食品都不宜長時間在冰箱儲存,盡量隨買隨吃,若儲存太久,會影響食品品質(zhì)或可能產(chǎn)生異味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>健康的生活方式,規(guī)律的飲食習(xí)慣,對于打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)至關(guān)重要,堅持合理膳食,均衡營養(yǎng),以增強自身抵抗力!</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">………………………………………………</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">銀珠幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2023年春季報名正在進行中 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">【招生對象】:2周歲---6周歲適齡兒童</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">【報名熱線】:18790776235</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 【園所地址】:水冶鎮(zhèn)廣場向陽路中段</p>

冰箱

冷藏

膳食

存放

儲存

冷凍

保存

碳水化合物

放入

豆制品