“烹”然心動，“飪”我發(fā)揮——宿州六小三（1）班烹飪美食勞動實踐活動

徐丹

在生命所有的季節(jié)中播種， 喜悅存在于勞動的過程中。 　　陶行知先生說“生活即教育”。勞動教育是學(xué)校教育中不可缺少的重要組成部分。為了進一步落實勞動教育，豐富學(xué)生的課余生活，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生活技能的積極性和激發(fā)學(xué)生對生活的熱情，宿州六小本著“學(xué)習(xí)技能、快樂成長”的理念，分年級段開展特色勞動實踐活動，使學(xué)生的視野由課本走向自然，走向生活，走向社會，讓他們在具有趣味性、層次性、實踐性、拓展性的活動中，用自己的智慧創(chuàng)造出一道道靚麗的風(fēng)景。 雙休日，三（1）班的孩子們在家里積極參與烹飪美食活動，體驗著勞動的快樂，讓周末生活更有味、更有愛！ 看，孩子們系上圍裙，擼起袖子埋頭干，立馬變成有模有樣的小廚師。洗菜、切菜、下鍋、翻炒、擺盤，個個動作嫻熟，不禁讓人豎起大拇指；“煎炒烹炸”盡展才能，“刀光火影”各顯神通，一盤盤美食爭“香”斗艷。孩子們沉浸其中，樂在其中，讓我們一起欣賞他們豐碩的勞動成果吧！ 百變雞蛋營養(yǎng)多 　　雞蛋鮮香味美、有營養(yǎng)，算得上是生活中優(yōu)質(zhì)而且不可或缺的食材之一。估計大多數(shù)人的學(xué)廚之道都是從一盤炒雞蛋開始的。在孩子們的烹飪中，雞蛋能炒、能煎、能煮、能蒸，真是變幻萬千！ 第一種：西紅柿炒雞蛋 第二種：煎雞蛋 第三種：蔬菜雞蛋餅 第四種：青椒炒雞蛋 第五種：蒸雞蛋羹 第六種：蛋炒飯 第七種：蒜黃炒雞蛋 　　雞蛋物美價廉，簡單易做，多學(xué)會幾道雞蛋的做法，在日常生活中很有用處哦！ 面條吃法花樣多 面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，既可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為人們所接受與喜愛。在孩子們的烹飪下，面條的吃法真是花樣繁多。 一、青菜熱湯面 二、西紅柿雞蛋面 三、炒面 傳統(tǒng)面點技能多 　　餃子、餛飩、糖糕、烙餅等是中國傳統(tǒng)美食，是歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，其制作方法有一定技巧。民間有“好吃不過餃子”的俗語，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。 包餃子 鮮肉小餛飩 炸糖糕 烙餅 創(chuàng)意美食特色多 本次活動中，有的同學(xué)向爸爸、媽媽拜師學(xué)藝，有的請來爺爺奶奶作指導(dǎo)，加上了自己的創(chuàng)新，一盤盤誘人的私房菜、西餐、糕點等也紛紛華麗亮相。 煎牛排 蛋撻、爆米花 飯團 壽司 手抓餅 私房菜 ? 　　 廚藝展示顯神通，烹飪美味各不同。 五育并舉乘勢上，全面發(fā)展不落空。 “生活即教育，行為即課程“。通過本次活動，既讓孩子們展示了自己的高超廚藝，又提高了他們的勞動技能；既使孩子們深刻體會到了父母的艱辛，又激發(fā)了他們參與家務(wù)勞動的熱情，同時還更好地增進親子感情，讓家校教育形成了合力。未來可期，我們將不遺余力，在“提質(zhì)減負”的路上，努力促進孩子的全面發(fā)展，呵護孩子的健康成長！