<h3> 今天，陽光明媚太陽照耀使我的心情格外的好，正當我愁著自己該干什么時，轉(zhuǎn)頭看見媽媽忙碌著身影，一個念頭在我的腦海中呈現(xiàn)——為父母做一道菜，這樣可以使勞累的父母減輕負擔。</h3> <h3> 話不多說，開始行動！</h3> <h3> 豆腐改刀切片（0.3厘米左右，太厚不好炸，太薄容易碎），蔥白切滾刀塊，備用。</h3> <h3> 平底鍋放少量油，把豆腐煎制兩面金黃盛出。不要太老，稍微焦就好。</h3> <h3> 把煎好的豆腐、蔥放入鍋中，倒上生抽、醋，翻炒；放鹽調(diào)味，糖提鮮，翻炒。</h3> <h3> 最后把摻有味精的淀粉水倒入（一定是薄芡），翻炒，炒到蔥稍微有點兒塌秧兒，就倒淀粉水。不要太爛，否則會有爛蔥味哦…</h3> <h3> 既然是“爆”，就要求火大、動作快！</h3> <h3> 盛出，盡情的享用吧！</h3> <h3> 吃著自己的勞動成果，感覺味道特別好，媽媽也是贊不絕口。我突然明白，雖然飯是一件小事，也是我們表達孝心的最直接的方式！</h3>