<p class="ql-block">由于疫情的影響，我們只能居家進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，在這段特殊的日子里，我一邊居家線上學(xué)習(xí)，一邊變身居家小能手，整理床鋪，洗菜洗碗，制作美食……雖然足不出戶，卻也過得充實(shí)而有意義。我和媽媽最喜歡吃拔絲地瓜了，在爸爸的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了做拔絲地瓜。</p> <p class="ql-block">下面我給大家介紹一下做拔絲地瓜的步驟</p><p class="ql-block">一、準(zhǔn)備好紅薯地瓜，綿白糖適量</p> <p class="ql-block">二、地瓜洗凈去皮切成大小均勻的滾刀塊</p> <p class="ql-block">三、鍋中熱油，六成油溫（當(dāng)你把筷子插入油中，筷子周圍起泡時(shí)即是六成油溫）下入切好的地瓜塊，炸大約五分鐘左右，直到地瓜表面褶皺至金黃，內(nèi)部用筷子很容易穿透。</p> <p class="ql-block">四、將炸好的地瓜塊盛出，控油，裝盤備用</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五、鍋中油倒出，留少許底油，放入適量綿白糖，用小火慢熬，邊熬邊用鏟子不停地?cái)噭?dòng)，熬制白糖漸漸溶化，開始出現(xiàn)泡泡，當(dāng)大泡泡逐漸變成小泡泡，顏色變?yōu)榻固巧忻黠@粘稠感時(shí)，快速將炸好的地瓜下鍋翻動(dòng)，使其均勻裹上糖汁，盛出裝盤。</p> <p class="ql-block">六、拔絲地瓜做好啦，用筷子夾起可以看到又細(xì)又長的糖絲，吃到嘴里香香的，甜甜的，外面脆脆的，里面軟軟的，非常好吃，相信你也會(huì)被那酥脆香甜的口感所折服，期待著疫情過后與大家一起分享美食。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《傅雷家書》中有這樣一句話：“愛勞動(dòng)的生命才會(huì)更有溫度”。通過參加家務(wù)勞動(dòng)，我體會(huì)到了父母的辛苦，懂得了自己也是家庭一份子，也應(yīng)該為家庭付出相應(yīng)的勞動(dòng)，更加愛自己的爸爸媽媽了，我以后在學(xué)習(xí)之余，要經(jīng)常幫父母分擔(dān)家務(wù)，做父母的得力助手。</span></p> <p class="ql-block">介紹做菜方法步驟</p> <p class="ql-block">劉老師正確引導(dǎo)，勞動(dòng)的收獲，感謝劉老師</p> <p class="ql-block">請欣賞我假期的勞動(dòng)成果</p>