甜甜的是紅薯———中一班主題活動案例

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繪本故事分享《甜甜的是紅薯》 在繪本分享時，我們給小朋友們分享了一本繪本，它的名字是《甜甜的，是紅薯》。聽完了故事，大家滿腦子就是書里面甜絲絲的美味的紅薯。 為了讓小朋友們的心愿得到滿足，我們來到了菜地尋寶。因為有蔡騏璟小朋友特別喜歡畫畫，他帶了筆和紙畫畫。他的行為吸引了別的小朋友的注意，于是我們也都拿來了筆和紙在山坡進行戶外寫生活動。 戶外寫生 　　因為知道了菜地里面有紅薯，而且鄧文昊小朋友有一天回家晚了，已經(jīng)在菜地挖出過紅薯來了。我們經(jīng)過討論決定，把我們菜地的紅薯都挖出來。 大概是因為美食的誘惑太大，大家一想到要挖紅薯就斗志滿滿，于是我們立即來到了菜地。大家興致勃勃，準備大干一場。 作為老師，我們相信孩子自身具有巨大的能量，我們愿意多給他們機會讓他們嘗試，所以在活動過程中，我們除了在旁守護幼兒安全和記錄幼兒活動外，并未太多參與幼兒的活動，于是記錄下了幼兒以下的表現(xiàn)：1.直接用鋤頭挖 2.雖然聽過紅薯的故事后，對紅薯有了初步的了解，但是有可愛的小朋友一見地就挖，相信每塊地下都有紅薯。 3.有部分幼兒會找紅薯藤較少的地方，用力挖土。 4.相信用鏟子也可以挖出紅薯。 第一次挖紅薯，以失敗告終。雖然只挖到兩三個小紅薯，但是大家的興致依然很高漲。于是我們再次進行了討論。 為什么挖不到紅薯呢？李云墨：因為我們沒有做好準備。馮錦沂：可能是地里沒有紅薯。李炬節(jié)：因為我們挖的不夠用力王睎：土太難挖了。那我們?nèi)绻偃ネ诘诙我瞿男蕚淠兀?lt;/p>劉雨晴：要穿上雨鞋。李云墨：不能去那么多人，容易打到別人。黃曉禹：要拿好工具。 闊別一個星期，大家按照討論的結(jié)果做好相應的準備，再次來到了我們的菜地?？吹降乩镤仢M了綠油油的紅薯藤，聞到了一陣陣泥土的清香，女孩子們也開始認真干起活來。 女孩子們用力的把紅薯藤扯出泥土，有個別愛美的女孩子看到手上粘上了泥土，有點停頓，但是看到大家都在很賣力的做事，也不管不顧的努力勞動。 正式挖紅薯 等把紅薯藤慢慢清除干凈的時候。大家都在想，紅薯在哪呢？小朋友們拿著小鏟子在地上挖來挖去也沒看見，忽然泥土里露出一點點紅色，大家都開心不已，更令人驚喜的是一根藤下面不止一個紅薯。每每挖到一個紅薯，大家都像找到了寶貝一樣，興奮的炫耀自己的戰(zhàn)利品。 用紅薯藤喂兔子遺留下來的紅薯藤成了一個大問題，在散步的時候，云墨小朋友說到，紅薯藤可以用來喂豬，文君趕緊說：可是我們幼兒園沒有豬可怎么辦呢？王睎說：兔子也會吃，我們家都養(yǎng)了小兔子，我上回帶回家的紅薯藤，它都吃了。于是，我們趁著散步的時間，把紅薯藤運送到兔子窩，讓兔子飽餐一頓。 紅薯挖好之后，就馬上要吃飯了?？蓯鄣耐尥抟蚕矚g小小的紅薯，總喜歡去摸摸，去看看。 紅薯的味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、鈣等10余種元素。紅薯雖小，其營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健作用很大。 地底下的好朋友在挖紅薯的時候，錦沂小朋友提出了一個問題，他說為什么紅薯是長在地下的呢？為什么那么深呢？針對于他的問題問題請大家一起討論為什么紅薯要長在地下，地下除了紅薯還有什么寶貝呢？ 經(jīng)過討論，我們發(fā)現(xiàn)，原來有很多植物都是生長在地下的。比如是我們常見的花生、白蘿卜、胡蘿卜、土豆等。 在挖紅薯、洗紅薯的時候，有很多的小朋友說我挖的紅薯好大呀，我挖的紅薯為什么這么小。還有的小朋友會比較，你看，我的紅薯比你的大多了。在樓上大家會討論，男孩子挖到的紅薯比女孩子的挖到的更多也。孩子們爭先恐后的想要分享自己的發(fā)現(xiàn)。這些日常交流給幼兒提供了發(fā)展數(shù)學語言的機會。結(jié)合小朋友的想法，不如我們比一比是男孩子挖到的紅薯多，還是女孩子挖到的紅薯多吧。 最后，由大家通過數(shù)紅薯來得出結(jié)果。 之后，我們還用電子秤來稱了紅薯的重量，我們首先是了解了電子秤是如何使用的，接著我們再請小朋友自己操作自己記錄。 關(guān)于紅薯的美食 在大家的生活經(jīng)驗中，紅薯都是一個甜甜的美食，于是我們針對于挖到的紅薯，做了一些美食計劃。 一、嘗嘗生紅薯 看這小表情，應該味道比較難說。龍龍說：我覺得沒什么味道。馮錦沂說：怎么是這個味道呀。當當說：我不想再吃了。玥星說：我還想吃，我覺得很好吃...... 蒸紅薯計劃 1.洗紅薯 2.給紅薯刮皮 3.整理現(xiàn)場 4.切塊 品嘗紅薯 炒紅薯 炒紅薯秘方經(jīng)過討論我們得出，要炒一碗好吃的炒紅薯，需要的材料是：紅薯丁，油，鍋，鏟子，鹽，一點點辣椒還有大蒜。 文君說，大蒜不會是我的植物嗎？他長的很高了，可以拔一點去炒菜了呀。潘老師說：油、鹽、鍋廚房都有，就我來幫大家炒吧。 紅薯丁炒好了，猜猜會有什么味道呢？ 教育源于生活，終究回歸生活。孩子們在蒸、壓、揉、搓、嘗一系列體驗中助推了其自主性、獨立性、主動性的發(fā)展，不僅給予了孩子們豐富的生活經(jīng)驗，也激發(fā)了孩子們對生活的美好向往。 好吃的紅薯丸子 材料準備：面粉，白糖，蒸好的紅薯 做法調(diào)查 問過了灣灣老師，確定了我們紅薯丸子的做法。原來先要把紅薯蒸好，加一些糯米粉攪拌，然后再把攪拌好的紅薯揉一揉，揉成圓圓的再去蒸。 在調(diào)查之前，我們已經(jīng)初步討論過方法，于是云墨打算和灣灣老師說一下我們的操作方法。 幼兒的語言能力是在交流和運用的過程中發(fā)展起來的。制作紅薯丸子激發(fā)了云墨的表達興趣，他在討論之后能比較流暢完整的與其他班的老師講述制作的過程。由此可見中班的幼兒的語言表達水平和社會交往能力比起小班有了很大的提升。 知道了紅薯丸子的制作方法，那我們就一起行動起來吧。一大早潘老師就把我們刮好皮的紅薯拿到廚房蒸。等大家戶外游戲回教室的時候，大家已經(jīng)看到了蒸好的紅薯了。 因為攪拌需要生活強大的生活經(jīng)驗和肢體力量，所以就由潘老師幫忙，大家在旁學習如何攪拌 開始行動啦 品嘗紅薯丸子 聽聽大家對紅薯丸子味道的評價吧 紅薯丸子真是太甜了，分享一些給小三班的小朋友吃再帶幾個回去跟爸爸媽媽分享。 在活動完成之后，我們與小朋友回顧紅薯美食的三種的味道，第一種是生吃紅薯，第二種是蒸紅薯，第三種是炒紅薯，第四種是紅薯丸子。 關(guān)于與紅薯的相遇到這里就告一段落了，寶貝們還沒有盡興，沒有關(guān)系，在挖完紅薯之后，我們的菜地已經(jīng)被我們重新種下了植物，它的名字是水果蘿卜，同時也是紅薯在地底下的朋友哦。 水果蘿卜正在安靜的慢慢長大，我們下次再見哦。